В некоторых случаях потребление излишнего количества пищи может быть следствием напряженного умственного труда. Проведя эксперимент, исследователи выяснили, что те, кто вынужден много думать, потребляет больше калорий чем ему нужно, и чем тот, кто «не напрягается».
В эксперименте участвовали 14 студенток в возрасте от 20 до 24 лет.
Задание для них было несложным. Они должны были выполнить ряд действий в течение 45 минут, после чего пойти в буфет и съесть столько, сколько им хочется. Все съеденные калории тщательно протоколировались.
Девушки были разделены на 3 группы. Одну группу попросили просто посидеть и отдохнуть в течение 45 минут, другая группа должна была прочитать статью и законспектировать ее, а третью попросили заполнить цикл компьютерных тестов, посвященных изученным темам.
В результате эксперимента выяснилось, что студентки, конспектирующие статью, съели на 202,6 калорий больше, чем отдыхающие, а девушки, выполняющие тест, — на 252,5 калорий.
Анализы крови девушек-участниц эксперимента показали, что во время умственного напряжения мозг использует глюкозу в качестве топлива, и она быстро расходуется. Поэтому организм требует пополнять запасы глюкозы посредством потребления пищи. При этом реальные потери энергии во время умственного труда составляют лишь 3 калории в час!
Ученые считают, что люди интеллектуального труда более подвержены ожирению, и нуждаются в более тщательном контроле за питанием. Они рекомендуют также обратить внимание на дополнительные физические упражнения.
Комментарии /0
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: