Пермские кондитеры отравились в столовой нитритом натрия

Несколько десятков сотрудников пермской кондитерской фабрики были госпитализированы с отравлением после обеда в столовой предприятия. Об этом сообщает "Интерфакс" со ссылкой на краевое управление МЧС.

Согласно сообщению, пострадавшие почувствовали недомогание, головокружение и слабость после обеда в столовой на кондитерской фабрике "Пермская". На территории фабрики был развернут мобильный госпиталь, медицинскую помощь в котором получают 37 человек.

По словам главы территориального центра медицины катастроф Олега Федоткина, пострадавшие находятся в состоянии легкой и средней степени тяжести. "Тяжелых на данный момент нет", - сообщил Федоткин. По данным МЧС, на обеде в столовой могли побывать до 200 человек.

В интервью радиостанции "Эхо Москвы - Пермь" Федоткин сообщил, что предполагаемой причиной отравления является употребление посетителями столовой нитрита натрия – вещества, похожего на поваренную соль.

В больших дозах нитрит натрия, как и другие нитриты, может вызывать метгемогемоглобинемию – повышение концентраций в крови форм гемоглобина, неспособных переносить кислород.