В Кузбассе нашли самую дешевую в Сибири колбасу

Ну нишутя себе ... А чего баранина стоит на рынке 350 р за кг вот почему захотелось баранинки а ценник КОНСКИЙ

>> 1 кг вареной колбасы первого сорта в Кузбассе стоил в среднем 160,48 руб.

Вот только мяса в этой колбасе нет. Даже такого якобы мяса, как "сиськи, письки и хвосты".

в сельпо заваливает петр
мне два яйца и колбасу
пойду теперь домой к супруге
разнообразим наш досуг

Нет сейчас колбасы которая делается по ГОСТУ, технологи на предприятиях по производству колбасы разрабатывают свои рецептуры.

вчера мороженая рыба
два мяса птицы и пельмень
напали сзади на сергея
когда он кофе выбирал

покупаем докторскую колбасу в натур упаковке - хоть и дорогая, но тоже хрень полная

Ухо-горло-нос, сиська- писька-хвост.

Интересно а из чего делают пельмени которые продаются в Марии-РА,по 97руб за кг??? Из последних сил сдерживаю рвотные рефлексы тк только что ими позавтракал(((

для 10:03..Фигня ето все, всем извесно,че Доктурскую делают из докторов, асобенна вкусная из тирапевтов главная штоб стетаскоп не папался...))

сам в марийке работаю,и где ты такие пельмени там нашел?????))))минимум 114-говно на разнавес,перемороженное на несколько раз))

Самая дешевая колбаса в щегловке по 2-20.

09:41 - в обществе слепых не состоишь случаем? Если нет, зайди в любой магазин и найдешь достаточное количество кослбасы, на которой написано ГОСТ и Высший сорт (должны быть обе надписи одновременно). Понятно, что может быть написано и не выполнено, но, скажем, барнаульская колбаса - вполне приличная. В общем - смотреть надо что берете и покупать проверенный продукт. А хорошая колбаса есть и ничуть не хуже советской, конечно - в Новокузнецке в 70-е - 80-е годы делали очень хорошую колбасу, но, скажем, в Новосибирске в это же время вареная колбаса (продавалась по карточкам - 2 талона по 500 грамм в месяц на человека) была ужасной дрянью и меня знакомые новосибирцы всегда просили привезти новокузнецкой колбаски. Но ещё раз повторю - и сейчас можно купить вкусную колбасу, ничуть не хуже "той".

а по ночам работник цирка
шагал в знакомый магазин
жираф копченый слон в пельменях
рубленый клоун в ассорти

Хочу поделиться нашими деликатесами хоть виртуально..Начну с КАЗЫ .
Это блюдо, пожалуй, традиционно занимает самое почётное место среди деликатесов казахской кухни.
Берём кусок конины шириной 5-7 см., толщиной 2-3 см. и длиной 80-100 см., срезанный с ребра и прилегающей филейной поясничной части. На филейной части и будет слой жира. Если он слишком толстый, отрезаем его часть (не весь) повдоль мясной прослойки и добавляем этот жир к противоположной части, где, как правило, жира нет совсем.
Хорошенько солим, перчим (лучше чёрным перцем), добавляем мелко порезанный чеснок (можно сразу приготовить смесь этих специй) и мясо, сдобренное всем перечисленным, набиваем в хорошо промытую кишку (кишки для этой цели можно готовить впрок на несколько дней и выдерживать в солёном растворе) , концы которой крепко завязываем толстой ниткой.
Получается колбаса, внутри которой цельный кусок мяса.

Перед тем, как варить казы, неплохо бы выдержать его 2-4 часа в холодильнике, чтобы мясо пропиталось специями. Кстати, удержаться от немедленной варки довольно трудно - такой аромат идёт от этой прелести!
Продолжение;Перед варкой надо проткнуть эту колбасу в нескольких местах зубочисткой. Ведь самая большая беда, которая может с ней случиться, это когда она лопнет во время варки, и весь смак выльется в бульон. Так вот, протыкание поможет избежать этой беды.
Варить казы нужно 2 часа. Употреблять порезанным на крупные куски, горячим, дымящимся и благоухающим непременно под водочку! Можно добавлять кетчупа, но это уже не совсем по-казахски.

промыл кишку чеснок
и мясо я аккуратно поперчил
но тут полиция соседи
кричат попался педофил

ЖАЯ. Тоже почитаемое в Казахстане блюдо. Готовится из филейной вырезки конины. При разделке от филейной части туши отрезаются пласты весом от 1 до 5 кг.
Если жая коптить или вялить (что самое идеальное), то толщиной не более 10 см. Если варить, то можно и потолще.
Поэтому сейчас могу рассказать лишь о том, как оно варится.
А варится так же, как и выше перечисленное казы, предварительно натёртое пряностями и солью и выдержанное несколько часов. Варить жая можно вместе с казы в одной воде и тоже 2 часа.
Вода при этом не солится и берётся её немного, лишь бы прикрывала мясо. Бульон я лично больше ни для чего не использую и просто выливаю. Хотя знаю некоторых, кто варит на нём бешбармак. Но это на большого любителя.

Вся эта радость всегда подавалась почётным гостям. Это действительно деликатесы.
Конина вообще очень полезна. Один мой знакомый профессор, преподаватель технологического института (была там специальность "Технология мяса"), ещё в советские времена выпустивший книгу "Национальные блюда из мяса", утерждал, что конина делает стариков молодыми. Я тогда восприняла это как метафору. Но позже обсуждала эту тему с медиками и они мне подтвердили, что это никакая не метафора. Конина и конский жир, в отличие от свинины, которую кочевники-мусульмане практически не употребляют, более легкоплавки и имеют уникальный состав, благодаря которому улучшается состав крови и укрепляются сосуды при полном отсутствии холестерина. Поэтому у казахских стариков сосудистая система, как у младенцев, что подтвердит любой патологоанатом.
Установленно, что обильная трапеза с перечисленными блюдами и с кумысом приводит к бурной и бессонной ночи. Так что такая диета полезна не только мужчинам, но

Я работал на производстве колбасы, всё что написано хрень, на самом деле все специи перебивают, а делают из такой гадости её, воды чуть меньше половины на 200 кг фарша для колбасы, а в натуральной оболочке колбаса-туда хоть какушку ложь все стерпит.

и женщинам!

Самая дешевая и самая отстойная. У нас почему-то сейчас так со всем все самое дешевое и все жрать невозможно. вспомните хлеб, сметана, творог, и т.д. Хоть кто-нидь следил бы за этим?

09:39,09:48

скажи чо куришь?

технолог колбасы василий
раскрыл дирекции глаза
что современные коровы
не те что двадцать лет назад

читатель спросит что ты куришь
отвечу честно не тая
я не курю не пью и морду
себе здоровую наел

Такие стихи пишутся сидя на унитазе (я так думаю). Это пита "Я не Пушкин, ни Крылов я чудак из комментов".

Пусть пишет!Прикольно!

В КУЗБАССЕ - ЗНАЧИТ В КЕМЕРОВО!

...срочно открывайте колбасный цех, я не дочитал, чуть слюни текут, а то эти уроды нас потравят дешовой колбасой в которой бог весть што, отрава и вся таблица Менделеева

а мне колбасу не дают, говорят колбаса это закуска, а кто не пьет - то не закусывает....
сухой мне в задницу для всех

"в Новокузнецке в 70-е - 80-е годы делали очень хорошую колбасу"

что-то с головой?

Помню в 1966 году, в общаге, парень(казах) готовил махан( из конины)!

Вся общага уходила на улицу; подышать свежим воздухом!

...можно, только отравишься...

12:56..А можно я с тобой рядом поселюсь..
Юрту поставлю, барашка зарежу, казы-карта наварим, брат из Кентау приедет, А ты улыбнешся и скажешь мне: Я так ждал тебя, моя кызым! ... Ты будешь рад такой соседке! ))))))

отдай колбасу придурок...всё прощу!

Кстати, будете в Семске - употребляйте эти слова -казы,жая,чужук, и сойдете за своего)))).

Лучшая колбаса - это чулок с деньгами

То-то все Томскую или алтайскую покупают

надеюсь эту колбасу никто не ел?

даже кот не ест эту колбасу,,,,,,,,, нюхает- трясет лапами и уходит чихая!