Хлеб высасывает энергию

Хлеб высасывает энергию

В стране и миреНаука и техника
В рационе среднестатистического человека хлеб присутствует почти ежедневно. Это один из самых древних продуктов питания, о пользе и питательности которого часто говорили доктора и ученые.

Однако недавние исследования показали, что хлебобулочные изделия, представленные на прилавках современных магазинов, не приносят практически никакой пользы для здоровья, более того - наносят ему вред. К такому выводу пришел кардиолог Уильям Дэвис из США. Он утверждает, что именно хлеб стал причиной "болезни века" - хронической усталости.

По словам специалиста, в последнее время в американских клиниках участились случаи обращения пациентов, которые жалуются на постоянный упадок сил и невозможность сконцентрироваться. Ничего похожего в прошлом веке в медицине США не наблюдалось, поэтому недомогание того типа было обозначено специальным термином - "затуманенный мозг".

Как считает доктор Дэвис, подобные частые жалобы пациентов на усталость и спады умственной активности тесно связаны с постоянным употреблением мучных изделий. Большое количество продуктов из пшеницы - хлеб, сладкая сдоба и т.п. - оказывает негативное влияние на мышление.

В современных сортах пшеницы содержится такое вещество, как генно-модифицированный белок, вызывающий симптомы постоянной усталости и способствующий набору лишнего веса. Эксперт подчеркивает, что употребление белого хлеба в неограниченном количестве приводит к недостатку клетчатки в организме, а без нее нормальное функционирование мозга просто невозможно. По словам экспертов, современный человек употребляет хлеб как минимум два - три раза в день - на завтрак, во время перекусов и на ужин, - поэтому не удивительно, что он ежедневно чувствует не обоснованную какими-либо сильными нагрузками усталость.

Пшеница, выращиваемая и употребляемая в пищу сегодня, как отмечает Дэвис, сильно отличается от той, которую выращивали еще 40 - 50 лет назад. Теперь в составе зерновых появился глиадин - новый белок, действие которого схоже с опиатами, активизирующими определенные рецепторы мозга у человека и вызывающие желание больше есть.

Вступайте в группу Новости города Новокузнецк в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.

всего: 768 / сегодня: 1

Комментарии /6

13:1303-02-2013
 
 
потеряшка
и что? какой хлеб теперь есть? где брать клетчатку?

13:5403-02-2013
 
 
Иван Григорьевич
Что такое хлеб из магазина, мне ещё бабушка объяснила? Мне уже скоро пора на пенсию, но такой продукт в нашей семье не покупался никогда. Сам когда начал самостоятельную жизнь в начале 60-х хлеб в рацион не включал.

19:1903-02-2013
 
 
купи хлебопечкупотеряшка
и что? какой хлеб теперь есть? где брать клетчатку?

и сама пеки из алтайской пшеницы. Там дряни мало

19:2803-02-2013
 
 
Читатель
А пивас мозг высасывает, это однозначно...Посмотрите сколько вокруг пивососов безмозглых...

19:3703-02-2013
 
 
а от мяса умирают...

11:2407-02-2013
 
 
Читатель
вообще жить вредно

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире