Подорожник раскрыл все тайны новокузнечанам (ФОТО)

Желание посмотреть, «из чего это сделано», наверняка, возникает у каждого человека при употреблении в пищу того или иного продукта. Но далеко не всем предоставляется такая возможность. Открытость – один из главных принципов работы Подорожника. Система быстрого питания Новосибирск-Новокузнецк-Кемерово регулярно проводит экскурсии на производство всем желающим из любого города.

Накануне новокузнечане ознакомились со всем процессом производства любимых блюд. Первое, что сразу бросилось в глаза – идеальная чистота в любом помещении и опрятный вид работников. Заместитель директора по организации производства Оксана Геннадьевна Масакова подробно рассказала о технологии изготовления всех ингредиентов, порядке контроля за качеством и секреты фирменного вкуса Подорожника.

Приятно удивил не только внушающий доверие внешний вид используемых продуктов для бутербродов, салатов и горячих блюд, но и их состав. Открытием для многих участников экскурсии стало то, что все компоненты изготавливаются централизованно на собственном производственном комплексе. Техническое оснащение современным оборудованием позволяет добиваться этого в полном объеме.

Переходя из одного цеха в другой, экскурсанты знакомились с особенностями работы каждого: в одном пекут блины, в другом - несколько разновидностей булок для приготовления бутербродов, в третьем готовят соусы, в следующем разделывают мясо. А еще здесь изготавливают сыр, ветчину, колбасу и многое другое. Именно это обеспечивает постоянство вкуса и стабильное качество продукции, выпускаемой под маркой «Подорожник». Важно, что на объекты обслуживания вся продукция поступает уже готовая, в индивидуальной герметичной упаковке, которая гарантирует высокий уровень сохранности продукции на этапах транспортировки и хранения.

Обратило на себя внимание и то, что сотрудники предприятия делают основную работу вручную, и благодаря этому продукция получается как домашняя. Мастерство и скорость, например, изготовления бутербродов настолько впечатлили участников экскурсии, что на предложение самим сделать новинку – бутерброд «Простой» – откликнулись сразу несколько человек. Надев перчатки и маску, строго отмеряя количество компонентов, но затратив значительно больше времени, чем штатные сотрудники, новокузнечане своими руками произвели несколько качественных бутербродов.

По завершении экскурсии Подорожник, как это и полагается гостеприимному хозяину, накормил гостей фирменными блюдами, напоил чаем и кофе и ответил на все вопросы. Один участник экскурсии из группы любителей бутербродов, Вячеслав Шульга, с восторгом заявил, что сбылась его мечта съесть столько Подорожников, сколько в него влезет. По его личным подсчетам, он осилил 13 видов продукции. Возвращались домой участники экскурсии с гостинцами и в приподнятом настроении.

*Материал на правах рекламы.