«Макдоналдс» в Новокузнецке будет работать круглосуточно (ФОТО, ВИДЕО)

Первыми оценили кухню и интерьер ресторана журналисты со всей Сибири. Сегодня им показали весь процесс приготовления фирменных блюд. 

Первым делом пишущую и снимающую братию переодели в белые халаты, выдали бахилы и сеточки на голову, чтобы ни один волос не попал в какую-нибудь жаровню или тостер. Затем после небольшого инструктажа по технике безопасности добродушный директор ресторана Виталий повел журналистов на кухню и там по порядку рассказал обо всех тонкостях приготовления Биг Маков, бургеров, наггетсов, картошки фри, салатов и десертов с напитками. Показал, как проверяется содержание жирных кислот во фритюре, как поджаривают булки, как нарезают салат и откуда берутся продукты для кухни. 

Затем для особо интересующихся процессом провели мастер-класс — сотрудники СМИ самостоятельно изготовили Биг Маки и смогли взять их с собой. 

И теперь информация о самом ресторане: 

- Всего 114 посадочных мест в зале и 48 мест — на летней веранде. «Макдоналдс» с ТРЦ «Планета» будет работать с 07.00 до 24.00. В ресторане представлена концепция «МакЭкспресс»: круглосуточно (с перерывом 04.00-05.00) работает окно экспресс-обслуживания. Этот сервис призван обеспечить бесперебойность обслуживания посетителей — независимо от времени суток. Также в новокузнецком «Макдоналдс» будет реализована программа завтраков (с открытия и до 10.00). 

В первом «Макдоналдс» в Новокузнецке будут работать 60 сотрудников. 

85% продукции закупается у 160 российских поставщиков: 

• Мясные котлеты: «МАРР Руссия» (Одинцовский район Московской области) и «Мираторг Запад» (Калининград.

- Сырье: (говядина): «Борисоглебский мясокомбинат», «Оренбив» (Оренбург), Слонимский мясокомбинат (Белоруссия), «Брянская мясная компания» (Мираторг).

- Сырье (свинина): «Великоновгородский Мясной Двор», «ЧМПЗ Пензенский филиал», «МПК Атяшевский», Корочанский мясокомбинат (Белгородская область). 

• Куриные котлеты: «Кагилл» (Ефремов, Тульская область) и «Мираторг Запад» (Калининград).

- Сырье (курятина): БЕЗРК (Белгородская область), «Ярославский бройлер» (Рыбинск). 

• Рыба: «Эсперсен» (Великий Новгород). 
• Булочки, маффины, тортильи: «Ист Болт Бейкери» (Москва).

- Сырье (пшеничная мука): «Рязань Зернопродукт». 

• Блины (меню завтраков): «Центр Хлебопродукт» (Химки, Московская область). 
• Каша (меню завтраков): «Nestle Россия» (Вологда). 
• Яйца (меню завтраков): Птицефабрика «Роскар» (Ленинградская область). 
• Меландж (меню завтраков): Птицефабрика «Роскар» (Ленинградская область), птицефабрика «Волжанин» (Ярославская область). 
• Сливочное масло (меню завтраков): Молочный комбинат «Липецкий» - «Компания Юнимилк». 
• Сыр Чеддер: «Хохланд Руссланд» (Раменский район Московской области).

- Сырье (сыр молодой чеддер): «Лискинский молгорзавод» (Воронежская область). 

• Овощи: «Белая Дача Трейдинг» (Котельники, Московская область).

- Сырье (овощи и салат Айсберг): «Дмитровский овощи», « Озеры», «Аграрий» и др. 

• Мороженое и молочные коктейли: «Эрманн» (Раменский район Московской области), «Кампина» (Ступина, Московская область).

- Сырье (молоко): фермерские хозяйства Московской и ближайших областей. 

• Фритюрное масло: «Каргилл» (Ефремов, Тульская область).

- Сырье (подсолнечник): выращен в России (Краснодарский край, Кубань). 

• Соусы, сладкие сиропы, топпинги: «Аграна Фрут Московский регион» (Серпухов, Московская область), «Девелей» (Канаш, Республика Чувашия), «Хайнц» (Ленинградская область). 
• Картофель: McCain (“МакКейн») и Farm Frites (“Фарм Фритц») - Польша. 

Добавим, что в ближайшие годы в Кемеровской, Новосибирской и Томской областях, а также на Алтае откроется до 20 новых ресторанов «Макдоналдс».