Данные выводы исследователи сделали в ходе исследований, результаты которых показали, что людям и мышам нравятся одинаковые запахи.
В своей статье ученые отметили, что запахи важны не только в социальных отношениях, но и, к примеру, в пищевых предпочтениях.
Рецептор гераниол, который отвечает за запах цветков роз, в результате исследования оказался самым предпочтительным ароматом. И, наоборот, гуаякол, отвечающий за запах дыма, оказался самым не воспринимаемым запахом.
Тяга к ароматам одна по отношению к млекопитающим и зависит от химических свойств одорантов. Ученые считают, что результаты данного исследования можно использовать при производстве продуктов питания, а также оказать помощь в определении механизма восприятий тех или иных запахов мозгом человека.
Комментарии /0
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: