В КемТИППе из отходов будут делать продукты питания

В КемТИППе из отходов будут делать продукты питания

Местные новостиЖизнь
Кемеровский вуз победил во всероссийском конкурсе министерства образования. На разработку технологии переработки различных отходов в продукты питания вуз получил почти четыре миллиона рублей (на три года).

На конкурс было подано 75 заявок от ведущих высших учебных заведений и научно-исследовательских институтов страны. Авторским коллективом КемТИППа была заявлена тема «Исследование и разработка комплексной технологии переработки отходов сельского хозяйства, пищевой и зерноперерабатывающей промышленности в функциональные продукты питания». Как сообщает пресс-служба вуза, участников конкурса оценивала экспертная комиссия, состоящая из академиков Российской академии наук. По результатам данной оценки КемТИПП получил один из самых высоких рейтингов.

— Пока проект находится в стадии разработки, — пояснила Ольга Бабич, начальник Научно-образовательного центра КемТИПП, — Наша цель научится перерабатывать отходы. При любом производстве остается вторичное сырье, которое не используется. Взять, к примеру, сыворотку. Из ее белка можно получать аминокислоты, которые можно использовать при производстве кормов. Или, при обработке сыворотки можно получить гидролизат. Есть люди, у которых не усваивается молоко, а вот такое гидрализированное молоко им можно будет пить.

Вступайте в группу Новости города Новокузнецк в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.
Анастасия Сергеева
gazeta.a42.ru

всего: 1102 / сегодня: 1

Комментарии /14

12:3431-08-2010
 
 
Сбежавший
Правда говорится! Из г.вна, конфетку! И мы всё съедим!

12:5231-08-2010
 
 
Читатель
+1000 Точно. Рахмонов сказал своим на два года запасаться едой, а мы пойдем другим путем. Будем перерарабатывать кал и потреблять, перерабатывать и потреблять. Забыли сказать, что ученые выполняли заказ губернатора и скоро будут удостоены областной премии

12:5331-08-2010
 
 
Дак нам и так вместо колбасы продают перетертые кости и жилы с соей и красителем !!!
А теперь еще к порошковому молоку добавят молоко из красок !!!

13:0431-08-2010
 
 
Читатель
если не работники пищ. промышленности, что бы вы жрали, или вы думаете пирожки печь всякий умеет :))))))))))))))))))

13:1131-08-2010
 
 
Читатель
Да сдохли бы мы давно без вас, незаменимые

13:1831-08-2010
 
 
Работники пищепрома
Мы плюем на трудности и попадаем в продукты...

14:0631-08-2010
 
 
натуся
как же Щукин со своим молочным заводом?

14:3931-08-2010
 
 
Читатель
Их и сейчас из отходов делают!!!

15:1231-08-2010
 
 
Африканец
13:04 кору берёзовую и крапиву жрать будем без вас (без пищевой промышленности)говорят в крапиве очень витаминок многа!!:))))

15:4431-08-2010
 
 
Читатель
Татары опять друг друга начнут жирать.

15:5931-08-2010
 
 
Читатель
а вспомните крестьянскую семью - отходов не было. Что сами не съели, то скотине скормили, сорняки в компост, скорлупа тоже... Поросенка забивали - все в ход шло: что на колбасу, что на холодец. И от молока отходов не было. Все употреблялось и сыворотка, и пахта. И главное, никакой химии! Вот что возродить надо!

16:0131-08-2010
 
 
алк
обожраться надо !!!!! а затем обос..ся !!

18:2931-08-2010
 
 
Читатель
Такими дурными темпами пойдет цивилизация не то что г... друг друга жрать бум

19:1331-08-2010
 
 
Читатель
Ммммм, ням-ням!!!

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



Местные новости