По всей России проверят толщину льда на мороженой рыбе

По всей России проверят толщину льда на мороженой рыбе

В стране и миреВ стране
Российская санитарная служба проверит выполнение розничными сетями новых требований по содержанию глазури (льда) в филе рыбы.

Как рассказал "Интерфаксу" глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, Роспотребнадзор будет добиваться наказания предпринимателей, которые не выполняют новые правила и пытаются продлить сроки реализации рыбной продукции по старым нормативам.

"Мы будем проверять глазурь и параллельно будем пресекать попытки создать незаконные барьеры для вступления новых санитарных правил в регионах, - отметил Онищенко. - Мы наведем порядок на внутреннем рынке. Роспотребнадзор считает незаконной практику, когда региональные ветеринарные врачи, не имея на это права, продлевают срок годности рыбной продукции. Речь идет, прежде всего, о Мурманской области, где имеет место региональное нормотворчество по введению дополнительных барьеров и вольное трактование действующего санитарного законодательства, которое не подконтрольно ветеринарной службе".

Ранее Геннадий Онищенко заявил, что новые требования по содержанию глазури в филе рыбы до 5% позволят избавить российский рынок от некачественной рыбной продукции из Юго-Восточной Азии.

В России потребление рыбы на душу населения составляет примерно 18-19 килограммов в год. Этого явно недостаточно, считает главный санитарный врач, поскольку рыба - полезный продукт, который содержит много белка. До введения нормативов зачастую покупатель сталкивался с тем, что покупал не рыбу, а кусок льда. Новые правила позволят повысить качество рыбной продукции, которая находится на прилавках российских магазинов.

Новые требования по содержанию глазури в филе рыбы вступили в силу 1 октября. Согласно нормативам, масса глазури на замороженной рыбной продукции не должна превышать 5% массы нетто, на замороженных креветках - не более 6% массы нетто.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать кнопку Join.

всего: 725 / сегодня: 1

Комментарии /8

13:2728-10-2010
 
 
Читатель
Но нашему "Солнышку" Онищенко нипочем!

13:3728-10-2010
 
 
Читатель
Зайди в Континент. Вроде серьезный магазин, есть ВСЕ.
Но вчера обратил внимание на тушки кольмаров. Фаршированные льдом)))

14:5128-10-2010
 
 
Читатель
ха, еще бы!!! континент-это цпс.(центрпродсервис) т.е. грязь, хамло, просрочка и дикие цены!!! им тоже ни по чем!!!

15:3728-10-2010
 
 
lexus
покупал шампиньоны..(для любителей прицепиться-знаю, что это не рыба)...так в них льда больше чем в этих фаршированных кальмарах...намного больше...и подскажите мужлану, где купить незамороженные грибы можно? (вопрос для дам)

18:3728-10-2010
 
 
серж
Да никто ничего проверять не будет.Просто сделают вид и на этом успокоятся.

19:0128-10-2010
 
 
2lexus
Только что незамороженые шампиньоны видел в универсаме, на подложке ~40р за подложку.
В отделе, где овощи

08:5629-10-2010
 
 
lexus
сенкс))

09:5629-10-2010
 
 
to lexus
а вы грибы умеете готовить или Вам подсказать может быть?

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире