до юбилея
342 дня
 
Россиянам придется переходить на рис

Россиянам придется переходить на рис

В стране и миреПолитика
Россиянам придется переходить на рис. Ситуация с гречкой остается неопределенной, зато урожай риса не пострадал от жары и обещает быть рекордным.

На пшено как на замену гречке надеяться не стоит - урожаи весьма нестабильны, да и дорожает оно не по дням, а по часам.

Еще недавно эксперты излучали оптимизм: гречка нового урожая уже в пути и вот-вот достигнет прилавков супермаркетов, где будет продаваться по прежним ценам (напомним, что в начале лета в Москве она стоила менее 20 руб. за килограмм). "С гречкой все будет в порядке, в октябре с новым урожаем она вновь появится в магазинах. Весь ажиотаж спадет, и цены начнут падать. Недолго осталось ждать", - так еще в начале октября уверял в интервью "Российской газете" президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. Свой оптимизм он подтверждал хорошими видами на урожай в Алтайском крае, а дефицит объяснял исключительно потребительским ажиотажем. "По состоянию на 1 августа на складах находилось 49 тыс. тонн гречки. Для сравнения, в этот же период прошлого года у нас на хранении было 57 тыс. тонн. Как видите - разница невелика", - объяснял Злочевский. К тому же Россия, не дожидаясь своего урожая, закупила партию гречки в Китае. В общем, все под контролем.

Но вот октябрь прошел, а обещанной "прежней" гречки нет. В супермаркетах она так и не появилась; в мелких магазинах и на рынках есть, но стоит под 80 рублей за кило. Что, в общем, неудивительно, поскольку крупные торговые сети проще контролировать и наказывать за ценовой сговор, который, несомненно, имеет место. "Механику" гречневого дефицита популярно разъяснил на заседании Госсовета Дмитрий Медведев: "зачастую вечерами из крупных розничных сетей, из магазинов вынимают эту самую гречку, подъезжают грузовики, покупают мешками эту гречку и, естественно, продают потом на рынке или в маленьких магазинах".

Как будет развиваться ситуация в дальнейшем - непонятно. За 9 месяцев этого года, по информации Росстата, производство гречневой крупы в России снизилось на 13,2% (до 191 тыс. тонн) - это самый значительный показатель падения производства в продовольственной группе. И вряд ли ситуация исправится. В Татарстане и Башкирии урожай сгорел, на Смоленщине и в Первомайском районе его побил ураганный ветер (вместо 10-15 центнеров с гектара собрали 3,5). В Алтайском крае, где выдался отменный урожай, на который возлагались большие надежды, тоже случился ураган. Здесь, правда, удалось собрать свыше 8 центнеров с гектара, но в итоге выйдет менее 300 тыс. тонн. Еще примерно 150 тыс. тонн "наскребут" по другим регионам - получится порядка 450 тыс. тонн, а уровень потребления гречки составляет порядка 500 тыс. тонн. То есть, казалось бы, лаг небольшой - нужно импортировать всего 50 тыс. тонн. Но это цифры для "мирного времени", когда нет ажиотажа. Сейчас ситуация иная: напуганные дефицитом домовитые хозяева будут делать запасы, которых не делали уже много лет. Во многих подсобных хозяйствах к тому же случился неурожай картошки - ее тоже придется заменять крупами. В итоге потребление гречки (точнее, накопление в домашних хозяйствах) резко возрастет. Не исключено, что раз в полтора-два.

Хорошо еще, что в мире гречку мало кто ест, кроме нас, так что возможность импорта имеется. Собственно, на него вся надежда. Причем импортировать придется из дальнего зарубежья, поскольку у ближайших соседей ее тоже не хватает. А импортная гречка будет, естественно, дороже, хотя ввозную пошлину ей обнулили. Скажем, крупу китайского происхождения оптовики в октябре предлагали по 35-37 руб. за килограмм. Не отстают и наши производители: отпускная цена на алтайскую гречку составляет до 25 руб. за килограмм, а у переработчиков она стоит уже более 40 рублей. Так что гречки по 20 руб. на прилавках нам уже не видать. Но 80 руб. за килограмм - это явный перебор! Впрочем, в новом году и эта цена нам, очевидно, покажется приемлемой.

Вслед за гречкой дорожает пшено. В условиях дефицита гречки многие россияне решили перейти на этот продукт, чем тут же воспользовались продавцы и перекупщики: цены на пшено растут рекордными темпами, и оно уже стоит дороже риса (чего не наблюдалось 8 лет). Цена тонны пшена в октябре составила 22,8 тыс. руб., а тонны риса - 22,1 тыс., тогда как год назад эти продукты стоили, соответственно, 8,8 и 25 тысяч. Так что на пшено особо полагаться не следует - это не выгодно. К тому же его урожаи в России крайне нестабильны: если в 2008 г. было собрано 711 тыс. тонн, то в 2009-м урожай снизился до 265 тыс. тонн, а в этом году прогнозируется падение до 200 тыс. тонн.

Остается рис. Его Россия производит все больше, причем цена - вопреки мировым тенденциям - снижается, и на сегодняшний день это самая доступная крупа. По данным ИКАР, на рис приходится 40% рынка круп, тогда как на гречку - 19-22%, а на пшено - 8%. Но в свете нынешних тенденций рис может отвоевать себе часть долей других круп - что, помимо прочего, снизит потребность России в импорте гречки.

Вступайте в группу Город Новостей в социальной сети Одноклассники, чтобы быть в курсе самых важных новостей.

всего: 1136 / сегодня: 1

Комментарии /18

14:4503-11-2010
 
 
Постепенно ОКИТАЁЗЫВАЕМСЯ.

15:0603-11-2010
 
 
А теперь пост , господа !

15:1203-11-2010
 
 
Пора привыкать к китайской еде :))

15:1603-11-2010
 
 
Читатель
Так всё- таки , что полезнее- рис или гречка ?

15:3203-11-2010
 
 
Читатель
да за гречкой подорожало раст. масло сливочное, что тоже неурожай, скоро до риса дойдут

15:3303-11-2010
 
 
Всё полезно, что в рот полезло...

15:5303-11-2010
 
 
Читатель
от гречки не поправляются, от риса тоже,если без масла кушать, но мы же картошечку любим, лишь бы картошка была, УРА картошечки!!!!!

15:5703-11-2010
 
 
Галина Дамм
картошку скоро запретят

15:5803-11-2010
 
 
Читатель
Такими темпами скоро перейдем на собственное дерьмо,если таковое еще останется.

15:5903-11-2010
 
 
Иван
а я питаюсь палеными балобакотами и бед незнаю хавайте свой рис
а я скоро сделаю бизнес на производстве бабалак и финдибоберных пепяк.

16:4103-11-2010
 
 
Читатель
А я плов люблю

16:5103-11-2010
 
 
Безработный
Я тоже рис люблю,но на мясо денег нет уже давно.

17:0303-11-2010
 
 
Путин
жрите бабабаки

21:0803-11-2010
 
 
Безработный
Путину
Эй,"лидер",ты не напутал--может,"собаки"?

21:3603-11-2010
 
 
Читатель
у меня собачка очень гречку любит,так что же ей теперь рис жрать????

22:1103-11-2010
 
 
Читатель
21-36
...и лапшу!

16:1704-11-2010
 
 
рис значит рис
нам татарам лишь бы даром!

20:2004-11-2010
 
 
Читатель
а я лапшу Дашу раком люблю

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире