Томские ученые будут выращивать фиолетовый, оранжевый и красный картофель

Томские ученые будут выращивать фиолетовый, оранжевый и красный картофель

В стране и миреВ стране
Экспериментальные посадки ярко-оранжевого, синего, фиолетового, с красными и фиолетовыми прожилками картофеля уже второй год ведутся в Томской области на Колпашевском сортоиспытательном участке.

В дальнейшем томские ученые планируют передать районированные сорта для массового производства на сельхозпредприятия и в личные подсобные хозяйства Томской области.

 

Выращивать картофель всех цветов радуги будут не ради красоты, а из-за его полезных свойств, рассказали СибДеПо в пресс-службе администрации области. Цветной картофель богат антиоксидантами, имеет среднее содержание крахмала и повышенное — инсулина. Причем, чем насыщеннее окраска мякоти, тем выше антиоксидантная активность и тем полезнее картофель для здоровья, особенно диабетикам. По вкусу цветной картофель ничем не уступает обыкновенному белому или желтому.

 

По словам ученых, цветная картошка не имеет никакого отношения к генной инженерии. Это ее природный цвет. Родина картофеля с разноцветной мякотью — горные районы и тропические леса Южной Америки. Что касается технологии возделывания этого овоща, то она так же ничем не отличается от обычной.

 

Коммерческий интерес к новому продукту уже проявили предприниматели из Томска, Нижневартовска и Красноярска. Но продавать цветной картофель на семена колпашевские ученые намерены не раньше чем в следующем году.

 

«Сначала мы проведем испытания этого вида картофеля, выберем наиболее подходящие сорта, — пояснил заведующий сектором селекции картофеля СибНИИСХиТ (г. Колпашево) Сергей Красников. — Сейчас мы испытываем порядка 10 сортов и каждого сорта имеем всего 20-30 кг. Это мало, все уйдет на посадку и исследования. В этом году заложим только второй селекционный питомник. А вот на следующий год, когда будет понятно, какой из сортов наиболее хорошо показал себя в наших сибирских условиях, уже можно будет его размножать и рекламировать для населения».
 

Вступайте в группу Новости города Новокузнецк в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.

всего: 921 / сегодня: 1

Комментарии /12

17:0421-02-2011
 
 
Читатель
прикольно!

18:1021-02-2011
 
 
гламурная киска
хочу розовую

18:3221-02-2011
 
 
Читатель
Дураки жрать то нам а внутри Менделеев сидит

18:5621-02-2011
 
 
Розовый сорт - это "берлихенгер"
Все районированные сорта картофеля в нашей области родом из Томска, отделение ВАСХНИЛ там, если кто не в курсе, под Барнаулом сорта яблонь, грушь, смородины районируют, тоже отделение уважаемой "Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени Ленина".

19:1621-02-2011
 
 
Читатель
имени Йети , какой ленин?

21:4021-02-2011
 
 
Читатель
Мне больше картошка-пюре в белом цвете нравиться, в фиолетовом, как то не очень

22:0021-02-2011
 
 
едро
в коричневом самая вкусная ,пюре по-Едрищенски

01:1722-02-2011
 
 
Читатель
Больше заняться нечем, кроме как розовую картошку выращивать! Тут простая - 37 руб за кило, а эта - ваще за 100 будет.

01:2022-02-2011
 
 
Чебурек
Шайтан! Я такую фиалэтавую картошку ма баюс и парадават иё ни буду.

11:0422-02-2011
 
 
Читатель
Объясните дуре, КАК может в картофеле быть ИНСУЛИН?!! Инсулин это гормон, вырабатывающийся поджелудочной железой, а чем его картофан вырабатывает???

14:2322-02-2011
 
 
Читатель
как чем- поджелудочной железой

14:3222-02-2011
 
 
Читатель
Если у этой картошки есть своя поджелудочная, то да, инсулина в ней всем диабетикам хватит..

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире