Желающим похудеть советуют есть большими вилками

При использовании маленьких приборов чувство насыщения приходит гораздо позже.

Американские ученые выяснили зависимость между количеством поглощаемой еды и размерами столовых приборов. По их словам, люди, которые пользуются вилкой небольшого размера, в итоге поглощают гораздо больше пищи, чем те, кто предпочитает большие приборы.

Известно, что чувство насыщения приходит не сразу. Поэтому, по мнению исследователей, «человек начинает ловить некие внешние сигналы, которые бы помогли определить, когда нужно закончить приём пищи». Таким сигналом может быть, в частности, большая вилка, пишет Гастрономъ.ru.

«В том случае, когда вы едите большей вилкой, вам кажется, что вы насыщаетесь очень быстро, и вы прекращаете есть раньше. В случае с маленькой вилкой вы, в конечном счёте, съедаете больше», - поясняют ученые.