до юбилея
280 дней
 
Откорми счастье сам

Откорми счастье сам

Местные новостиЖизнь
В Кузбассе стартует акция «Птицу счастья - в каждый дом».

Она заключается в том, что каждый желающий независимо от того, сельский он или городской житель, может взять для выращивания индейку. Где ее содержать, гражданин вправе решать самостоятельно: на дачном участке, в собственном хозяйстве или на ферме. Эта необычная акция организована Ассоциацией агропромышленных и торговых предприятий «Сибирская губерния» и областным департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Специалисты посчитали, что это предложение является достаточно выгодным для потребителей. Индейку предлагается приобрести по льготной цене (1,5 тыс руб за голову молодняка). До убойного веса птица должна дорасти за 90 дней. Если учесть, что рыночная цена мяса индейки в среднем по области составляет 200 рублей за килограмм, при самостоятельном доращивании себестоимость высококалорийного диетического мяса в результате не превысит 60 рублей за кг. Кроме того, компания «Сибирская губерния» предоставляет возможность приобрести комбикорм для кормления птицы. Цена за килограмм комбикорма колеблется от 25 до 35 рублей за килограмм, в зависимости от его формы выпуска – россыпь или гранулы. Как подчеркнул заместитель губернатора по агропромышленному комплексу Валерий Шабанов, акция направлена на помощь населению области: она поспособствует за летний период обеспечить себя полезным мясом индейки и сэкономить свой бюджет.

Вступайте в группу Город Новостей в социальной сети Одноклассники, чтобы быть в курсе самых важных новостей.
Максим Андреев
ИА "Город Nовостей"

всего: 1187 / сегодня: 1

Комментарии /20

09:3716-05-2012
 
 
Сациви из индейки
Берем крупную птицу, лучше всего жирную индюшку, с любовью откормленную жителями Кузбасса. Кладем ее в кипящую воду и варим до полуготовности минут двадцать, периодически снимая пенку.
Достаем индюшку, натираем ее солью и перцем, кладем на противень и ставим в духовку, где она должна подрумяниться на среднем огне. Чтобы птица была сочной, мы ее периодически поливаем выделяющимся из нее соком или сваренным бульоном.
Достаем готовую индюшку из духовки минут через 30–40. Готовность можно определить, прокалывая ее спицей или ножом: если сок прозрачный, то все готово.

09:3816-05-2012
 
 
Сациви из индейки
Пока индюшка томится в духовке, принимаемся за соус. Мелко толчем орехи в ступке, в крайнем случае — пару раз попускаем через мясорубку. Отдельно толчем в ступке с солью зелень кинзы и чеснок.
Натираем на терке лук и жарим его на растительном масле, пока он не станет прозрачным. Смешиваем лук с толченой зеленью, орехами, хмели-сунели, шафраном, винным уксусом и красным перцем. Солим и перчим.
Бульон, в котором варилась птица, процеживаем через марлю. Заливаем бульоном ингредиенты для соуса, доводим до кипения и варим пять минут.

09:3916-05-2012
 
 
Сациви из индейки
Запеченную птицу режем на куски и кладем в соус. Есть один маленький секрет: когда мы достаем птицу из духовки, то выделившийся из нее сок не выливаем, а тоже добавляем в соус. Варим еще 10–15 минут на медленном огне. Если есть время, даем сациви настояться в холодном месте 1–2 часа, а лучше — целую ночь, чтобы птица пропиталась соусом. Подаем сациви холодным и страшно радуемся тому, что у нас хватило терпения его приготовить.

09:5316-05-2012
 
 
123
Уморили. По вашим расценкам, без учета корма. Индейка должна весить 25 кг. Что бы оправдать только затраты на приобретение.

10:0016-05-2012
 
 
Просто Прохожая
средний вес индеек от 9 до 18 кг

10:0016-05-2012
 
 
Птицелюб
Предлагаю на откорм птенцов колибри, недорого.

10:0516-05-2012
 
 
Читатель
На сегодня ситуация такова, что куриц не выгодно содержать А индецку надо еще купить за 1,5 штукаря+ корма. Е-мое. На эти деньги можно купить 12 кг курятины.

10:0716-05-2012
 
 
пациент 22...ой
Вообще то мясо индейки кушать вредно,это мне врачи сказали...

10:2716-05-2012
 
 
sok
льготная цена 1500р. ,,,, допустим купили, а она взяла и здохла, или убежала(деньги коту под хвост)(вернее индейке хехе) да и как.. её же убивать надо будет, жалко ведь.......

10:3216-05-2012
 
 
Шпили-виллипациент 22...ой
Вообще то мясо индейки кушать вредно,это мне врачи сказали...

мясо индейки самое диетическое, а вам похоже уже в редаково прогулы лупят

11:0916-05-2012
 
 
пациент 22...ой
Пусть эти умные,которые здесь высказались про вкусное мясо индейки,сами её едят.А я не буду т.к.не такой дурак.

11:1816-05-2012
 
 
йети
Можете рассказать: она индейка на вкус как, есть можно? действительно она таких денег стоит или это очередная лабуда?

11:2416-05-2012
 
 
йети
Ну ладно, что так сложно сказать, какое это блюдо из индейки на вкус?)) а то получится, что только продукты переведу.

11:2716-05-2012
 
 
Аня
Моя подруга желудок подорвала этой индейкой. Думайте,стоит ли...

11:3116-05-2012
 
 
Читатель
Говорят индюки всякий мусор едят....

11:4016-05-2012
 
 
Читатель
мясо индейки где только ни пробовали продавать, везде точки позакрылись, наверно пытаются хоть так индюшачий бизнес на ноги поставить

12:0816-05-2012
 
 
Для Аня
так зачем же ваша подруга всю индейку-то сожрала, что аж желудок взорвала???

12:5816-05-2012
 
 
Груша
А мне индейца пожалуйста

14:4916-05-2012
 
 
Чингачгук
Индейцев в горной шории полно. Только там они мелкие.

19:2516-05-2012
 
 
Читатель
завести штоль птичку на балконе... откармливать буду! главное, чтобы балкон не проломила, а то вырастет зараза агромадной и пиши пропало

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



Местные новости