Следователь агентства Понтус Эльвингсон сообщил Би-би-си, что краситель, использованный для этого, пока не установлен.
Шведская компания Heat AB импортировала мясо, закупленное у венгерской фирмы Filetto. По документам одна из партий мяса была поставлена из Аргентины.
Известно, что впервые перекрашенное мясо поступило в продажу в Швеции год назад.
Пока неясно, поставляла ли компания Filetto такое мясо в другие страны. Шведское агентство оповестило об этом власти ЕС.
По словам Эльвингсона, мнимая говядина была продана нескольким магазинам и ресторанам в Швеции. Пока что удалось конфисковать 3,5 тонны этого мясопродукта.
"Нет данных о том, что компания Heat AB отправляла это мясо за пределы Швеции", - сказал он. По его словам, компания Heat AB не зарегистрирована в качестве пищевой.
В Швеции, сказал он, очень трудно установить, сколько именно подкрашенного мяса находится в продаже и сколько уже продано.
"Окраска настоящей говядины другая – это мясо красное, но окраска его неравномерная и похоже, что его окрашивали с помощью шприцев", - заявил сотрудник агентства.
Это могло привести к проникновению бактерий с поверхности мяса в его глубину, что увеличивает риск пищевого отравления, сказал Элвингсон.
Жалоба в агентство поступило от шведской оптовой фирмы Svensk Cater после того как к ней обратился недовольный покупатель.
Управляющий директор компании Heat AB Оке Хультберг заявил, что он пробовал мясо и остался им доволен.
"Когда мы получили этот продукт, я сам его проверил, открыл коробку, взял образец, который я сам зажарил и попробовал, - сказал он в разговоре с корреспондентом агентства Рейтер. – С мясом все было в порядке, но когда оно поступило в фирму Svensk Cater, в партии оказались отбивные из свинины, а не из говядины".
Он настаивал на том, что эта поставка частично состояла из настоящей говядины.
Комментарии /4
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: