Кушайте на здоровье

Кушайте на здоровье

Местные новостиЖизнь
Журналисты проверили, как на самом деле кормят пациентов первой горбольницы.

С тех пор, как первая горбольница перешла на новую систему питания больных – аутсорсинг, и пищу стали привозить из-за пределов лечебного учреждения, жалобы на то, что еду привозят холодной и с большим опозданием, а предложенные в меню блюда невозможно есть, поступают к нам в редакцию почти каждый день. Мы решили посетить первую городскую, разобраться в ситуации на месте. Договорились о "журналистской проверке" и с утра прибыли в столовую глазного отделения.

Завтрак в больших термоконтейнерах, заполненных гастроемкостями для блюд, доставили вчера в ГКБ №1 около восьми часов утра. Отгрузили, разнесли по буфетам в отделениях. В половине девятого пациентов начали кормить. Завтракали кашей молочной геркулесовой с маслом и сахаром (для диабетиков – овсянка без сахара и несладкий чай), булочкой сдобной, чаем, хлебом и сыром. "Сегодня в принципе лучше приготовлено, чем обычно, но... я бы побольше молочных продуктов добавила", – сообщила нам свое мнение пациентка Таисия Пахомова. Добавив, что все претензии больные уже высказали комиссии, которая в конце прошлой недели проверяла качество питания.

ГКБ №1 перевела систему питания пациентов на аутсорсинг 5 марта. По итогам аукциона, проведенного в конце прошлого года, тендер на поставку завтраков, обедов и ужинов в первую горбольницу выиграла московская сервисная компания "КорпусГрупп" (ранее она сотрудничала преимущественно с крупными промышленными предприятиями и обеспечивала их так называемым индустриальным питанием). "Недовольные пациенты, конечно, есть, – призналась заместитель главврача ГКБ №1 по лечебной работе Татьяна Айкина. – Но это вполне объяснимо: во-первых, все новое у нас всегда воспринимается в штыки, а во-вторых, в соответствии с приказом № 330 Минздрава РФ мы переходим на лечебное диетическое питание. Проще говоря, пища должна быть нежирной, слабосоленой, приготовленной на пару. Такая, понятно, не каждому по душе. Оборудование наших пищеблоков не справлялось с обеспечением больных лечебным питанием, а у "КорпусГрупп" специальное оснащение".

"Первую неделю проблемы и, так сказать, шероховатости, естественно, были, – рассказала заместитель главного врача по административно-хозяйственной работе Светлана Филатова. – И доставляли еду с большим, на час-два, опозданием, и могли что-то перепутать при фасовке обедов, но работа отлаживается. Проблем с доставкой на сегодняшний день нет. А весь процесс, от приготовления пищи до ее поступления пациентам, контролируется: на пищеблоке компании-поставщика его отслеживают наши диетсестры, здесь в больнице качество и количество еды проверяет диетврач и санитарно-эпидемиологический отдел. Затраты на питание одного больного увеличились: если раньше на пациента приходилось 40-45 рублей в день, теперь – 80-90. Так что ни о какой экономии на больных речи идти не может. Персонал подразделения питания трудоустроен внутри больницы: лифтерами, работниками буфетов и регистратуры".


Фото /2

1
2
Вступайте в группу Новости города Новокузнецк в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.
Фото Валентин Волченков

всего: 3198 / сегодня: 1

Комментарии /53

12:3822-03-2013
2
9
Читатель
Хочу кашу в алюминиевой миске и чай в граненном стакане (как в армии было)

12:4222-03-2013
3
13
Читатель
кто то лобстеров жрет с икрой,а кто то баланду хлебает

12:4622-03-2013
 
9
Бросилось в глаза
"Персонал подразделения питания трудоустроен внутри больницы: лифтерами, работниками буфетов и регистратуры".

12:4722-03-2013
 
2
ЧитательЧитатель
Хочу кашу в алюминиевой миске и чай в граненном стакане (как в армии было)

у нас кружки были эмалированные

12:5022-03-2013
3
5
ЧитательЧитатель
кто то лобстеров жрет с икрой,а кто то баланду хлебает

Лобстеры это что такое? Это можно есть?

12:5622-03-2013
 
7
Читатель
это что за ,как в 2013 году можно на 90р прокормиться?еще и хвалиться этим?что наши больные аж целых 90 р проедают!!!!!!!!

13:0122-03-2013
 
9
ой-ой
ага раньше кормили на 40 50 -сейчас на 90 а цена аутсорсинга + доставка -вот как раз эти 50 рублей и получаются -!

13:0322-03-2013
 
5
ой-ой
ключевое слово затраты -они увеличились (она утонула ) при той же самой цене продуктов и качестве пищи -это же понятно так же как оборонсервис они же то же сидели на аутсорсинге !

13:0622-03-2013
 
12
Верю
Три дня провела в этой больнице. Съедобным можно было назвать только булочки и кашки. А сейчас "в соответствии с приказом № 330 Минздрава РФ мы переходим на лечебное диетическое питание. Проще говоря, пища должна быть нежирной, слабосоленой, приготовленной на пару." Что изменится? То, что несъедобное изначально стало еще и диетическим?

13:0822-03-2013
 
13
Читатель
договорились об журналистской проверке! вы бы еще свою еду туда принесли и сюжет об этом сделали!! а то как в армии, внимание!!! завтра будет тревога!!!

13:1822-03-2013
 
2
Читатель
Чую перейдет главный врач и вся его компашка на "лечебное диетическое питание" только уже в местах не столь отдаленных, с этим аутсерсингом !

13:1922-03-2013
 
1
BasilЧитатель
это что за ,как в 2013 году можно на 90р прокормиться?еще и хвалиться этим?что наши больные аж целых 90 р проедают!!!!!!!!

...а в 2007 году там кормили на 17 (!!!) руб/сутки...
М-да...
Тогда, узрев эту "пищу" я изготовился к возмущению, а услыша сумму был ошарашен

13:2622-03-2013
1
 
SSS
автор статьи видимо совсем не в курсе....назвать аутсорсинг системой питания....это что-то новое

13:2722-03-2013
 
7
Читатель
да уж!!!!!!! вы еще президента приведите!!!!!!!! ествествено они вам покажут и всем другим как у них хорошо кормят!!!!!!!! а вто вы придите из под полы,к примеру как поциент,ВОТ ТОГДА И ПОСМОТРИМ!!!!!!!!

13:2722-03-2013
 
1
Гумняшка
А в 95, мясные блюда давали когда кто-то в отделении Богу душу отдавал.Серьезно, так и было...Уж не знаю с чем это было связано,но...Было не вкусно!

13:2822-03-2013
 
2
Читатель
Разве не видно, как наш, на больничных харчах исхудал?

13:3222-03-2013
 
1
Лена
Какая бредятина этот в данном случае.

13:3422-03-2013
 
3
Читатель
ну-ну, опять отрабатывают "опыты" на самых слабых и болезных

13:3422-03-2013
 
 
Алена
Что об этом скажет шпили-вилли?

13:3522-03-2013
 
2
111
"если раньше на пациента приходилось 40-45 рублей в день, теперь – 80-90. Так что ни о какой экономии на больных речи идти не может. "

ну да, с учетом отатинга цены выросли в 2 раза.

13:3622-03-2013
 
3
...Читатель
Разве не видно, как наш, на больничных харчах исхудал?

Наш-это кто? Наш был Мартин. А нынешний - кемеровский...

13:3622-03-2013
3
2
друг
кушайте в морге мяса на всех хватит . нет? подвезут. или с аперационной свежего принесут

13:4422-03-2013
 
5
медсестра Алёнка
Что-то драников захотелось обжаренных с луком и салом.

14:0322-03-2013
1
3
Тима
Блин, дети в Африке от голода пухнут и дохнут как мухи, а эти от наваристой каши нос воротят. Зажрались!

14:2122-03-2013
1
8
ПАЦИЕНТЫ ГКБ №!
Почему нам не дают красную икру и мясо по-французски? А вместо коньяка наливают чай! Мы что - не люди???

14:2222-03-2013
 
4
Читатель
Не могу сказать, что там в 1ГБ по питанию, недавно была в 22ГБ -питание ооочень удивило в хорошем смысле. Молочные каши, супы, выпечка, котлетки с разными гарнирами, кефир....даже яблоки давали, все вполне съедобно и даже местами вкусно. Причем еще были, кроме основных приемов пищи, "второй завтрак" или "полдник"!

14:2322-03-2013
 
3
Читатель
Хорош жрать,одна жратва на уме

14:3322-03-2013
 
 
больной--медсестре Алёнке
Ммм...Что-то мне тебя захотелось...Давно у меня медсестричек не было...

14:3522-03-2013
2
1
Санитарка
Что характерно - громче всех возмущаются пациенты из Ильинкого района....

14:4022-03-2013
 
 
е.в.
сколько оплатили-на столько и накормили,я своему почти каждый день возила обеды,иначе бы с его легочной болячкой 0н оттуда живым бы не вышел

14:4722-03-2013
 
3
Я-я
они туда чё, жрать пришли что ли?

14:5522-03-2013
1
2
Чтец-мудрец
Как потопаешь - так и полопаешь. А халявщиков кормить задарма - дураков нет!

14:5622-03-2013
 
 
ЧитательЧитатель
у нас кружки были эмалированные

А я старшиной на кухне был, у меня стакан граненный с подстаканником был))) А так да, алюминиевые миски и эмалированные кружки.

14:5822-03-2013
1
3
Налогоплательщик
Ну нормально так бабушка на 1-ой фотке объела Родину, дома на 90 рублей каждый день не жрет.

15:0622-03-2013
3
3
пусть хавают, что дают
не нравится - двери открыты, никто не держит

15:1122-03-2013
 
4
Вопрос?
Изначально хотелось бы спросить с какой целью горбольница перешла на новую систему питания больных – аутсорсинг??? Всвязи с последними тенденциями "моды" эти переходы никогда не направлены на улучшение.

15:2022-03-2013
 
4
Караганда
коментирующие, не дай Бог вам слечь на больничку.

15:2822-03-2013
2
4
ЧитательЧтец-мудрец
Как потопаешь - так и полопаешь. А халявщиков кормить задарма - дураков нет!

Вообще-то каждый из нас платит налоги и имеет право на нормальное питание в больницах. Имейте это в виду, когда будете писать свой очередной комментарий. Есть люди, у которых нет родственников или они находятся далеко и не могут приносить больному продукты, так что же теперь таким с горолу умереть на 90 руб. больничного питания в день?

15:3222-03-2013
 
7
Читатель
Аутсорсинг это отмывание бюджетных денег,а самое главное кто выиграл тендер - московская сервисная момпания! Все что можно захватили,даже еду, остался воздух.

15:4922-03-2013
 
2
Трамвай нвцк
Пайка больничная не сахар, но есть можно

15:5322-03-2013
 
5
ЧитательЧитатель
Аутсорсинг это отмывание бюджетных денег,а самое главное кто выиграл тендер - московская сервисная момпания! Все что можно захватили,даже еду, остался воздух.

В школах уже готовят постороние фирмы
Обед стоит 55 рублей а есть там нечего, две ложки картошки и котелтка 50грамм
Чай 1 пакетик на 20л кипятка
Ужас

15:5522-03-2013
6
3
Сигизмунд Ф.
Там же Подорожник рядом есть. Или суши можно заказать с доставкой. С голода не умрешь!

16:5022-03-2013
 
 
013Сигизмунд Ф.
Там же Подорожник рядом есть. Или суши можно заказать с доставкой. С голода не умрешь!

особенно вот эта пациентка будет суши "Таисия Пахомова" или дедушка что на фото.

16:5322-03-2013
 
4
Читатель
Я если когда в больницу и слягу - то мне семья нормальную еду из дома возит. Сами жрите свой комбикорм.

16:5522-03-2013
 
 
читатель
Сдается мне, что все эти нововведения в ГКБ №1 не просто отмывание бюджетных (наших с вами денег), а способ еще больше обогатиться главного чиновника, сами знаете кого!!!

17:0122-03-2013
 
 
друг
а почему у них только булочки.а тарелки пустые и чистые?И ящик пустой.дали старушке стакан воды из под крана вот и накормили. булку за фото-сессию в палате даешь!!!

18:1322-03-2013
 
2
Читатель
А почему мне про лобстеров наминусовали. Я действительно не знаю что это такое) Кто минусовал тот видно их ел.......

18:1422-03-2013
 
2
сизо 2
своих постояльцев кормим от ресторана 3 раза в день чтоб человек вышел силным и здоровым

19:3122-03-2013
 
 
ЧитательПАЦИЕНТЫ ГКБ №!
Почему нам не дают красную икру и мясо по-французски? А вместо коньяка наливают чай! Мы что - не люди???

Нет.
Вы пока инвалиды.

19:3422-03-2013
 
1
пациент
Дайте ухи.
Ох, как ушици хочется, а иногда пельменей домашних.

20:1522-03-2013
 
1
Муся
Нет денег на хлеб, кушайте пироженные.

21:0922-03-2013
 
1
Читатель
2 Года назад лежала в травме в 29 больнице кормили хорошо

09:5224-03-2013
 
 
Прокопчанка
Когда я попала в больницу , я резко начала худеть.Не из-за того ,что невкусная еда ( хоть икру предлагай) - просто ничего в рот не лезет.Совершенно без разницы , что там в тарелку положили.

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



Местные новости