СК: Ветнадзор плохо проверил иркутскую медвежатину, заразившую 20 человек

По уточненным данным, в городе Усолье-Сибирское трихинеллезом заражено 20 человек. Ранее сообщалось, что пострадавшие находятся в состоянии легкой и средней тяжести. Региональное управление Роспотребнадзора проводит собственное эпидемиологическое расследование.

"По предварительным данным, должностные лица отдела управления службы государственного ветеринарного надзора по Усольскому и Черемховскому районам службы ветеринарии Иркутской области произвели ненадлежащим образом экспертизу качества медвежьего мяса, что повлекло массовое отравление",- говорится в сообщении. 

По информации ведомства, в начале мая группа охотников добыла медведя в Черемховском районе области, сдала мясо на экспертизу и через некоторое время получила заключение о годности продукта к употреблению.

По факту отравления начата доследственная проверка. Остатки мяса направлены на повторную экспертизу в Иркутск. По результатам проверки будет принято правовое решение.

Источником заражения трихинеллезом чаще всего является мясо собаки, свиньи и диких животных — медведя, кабана, барсука — зараженное личинками червей-трихинелл. Заражение человека происходит при употреблении в пищу мяса, прошедшего недостаточную термическую обработку. У заболевшего наблюдается повышение температуры, мышечные боли, отек лица. При тяжелом трихинеллезе развиваются осложнения, которые могут привести к летальному исходу. Однако если лечение начато вовремя и проводится качественно, прогноз на выздоровление благоприятен.