В пресс-релизе, приуроченном к этому мероприятию, сообщается, что проект позволит провести анализ качества хлеба и выявить производителей, достойных государственного Знака качества. Исследование пройдет по трем направлениям - на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.
"Отличительной чертой настоящего времени является тот факт, что отечественный покупатель стал гораздо реже приобретать этот традиционный для нашего стола продукт: только за последние десять лет потребление хлеба сократилось на четверть - с 66 до 49 кг на человека в год", - приводится в пресс-релизе высказывание главы Минпроторга Дениса Мантурова.
Министр отметил, что такие данные обусловлены исключительно осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом хлеба.
Результаты первого исследования хлеба, проведенного на территории Центрального федерального округа, будут доступны на портале Роскачества к середине июля.
Комментарии /17
Во-вторых, если не подорожает, то в скором времени, с таким ростом цен, его потребление возрастет на 40-50%.
Во всем мире именно буханки хлеба очень редко употребляют, но ... это одно из десятка тысяч способов применения пшеничной муки...
Просто сейчас меньше стали кормить хлебом домашнюю птицу и скотину.
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: