осталось 332 дня
 
Роспотребнадзор отметил рост качества хлеба за последние пять лет

Роспотребнадзор отметил рост качества хлеба за последние пять лет

В стране и миреВ стране
Роспотребнадзор зафиксировал снижение за последние пять лет доли хлебобулочных изделий, не соответствующих показателям безопасности.

В результаты исследований опубликованы на сайте ведомства.

"По результатам исследований, за последние пять лет доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась. За I полугодие 2017 года было исследовано около 40 тысяч проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям", — говорится в сообщении.

Отмечается, что удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих нормам по загрязнению пестицидами, микотоксинами и другими загрязнителями, составил 0,1 %, а по микробиологическим показателям — 2,5 %.

По физико-химическим показателям (влажность, состояние мякиша, кислотность и другие) в первом полугодии не соответствовали требованиям 2,5 % исследованных проб. Основными причинами брака являются, в том числе, наличие "картофельной болезни" хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш.

Всего за первое полугодие 2017 года ведомство проверило более 6 тысяч субъектов, занимающихся производством и оборотом хлеба и хлебобулочных изделий. Были сняты с реализации около пяти тонн изделий.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать кнопку JOIN.
Фото РИА Новости / Илья Питалев

всего: 757 / сегодня: 1

Комментарии /6

16:4022-08-2017
 
4
Читатель
ОТК нет, народного контроля - нет, защитники прав потребителей - ленивые чиновники.
Вот хозяйчики хлебзаводов и распоясались!

17:5922-08-2017
 
4
ЧитательЧитатель
ОТК нет, народного контроля - нет, защитники прав потребителей - ленивые чиновники.
Вот хозяйчики хлебзаводов и распоясались!

А рост качества только в столовой депутатов.

19:2322-08-2017
 
 
читатель
в первую очередь -это отвратительное качество муки. Живу лето в Таштаголе, более-менее нормального хлеба нет вообще.

19:5222-08-2017
 
5
Читатель
Не хочется писать плохих комментарий, а хороших по качеству хлеба нет

20:2822-08-2017
 
5
Читатель
роспотребнадзор начал сказки рассказывать?

21:4722-08-2017
 
2
Читатель
Сергею Ивановичу ( Беляеву) не показывали эти данные ?

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире