Сибирские ученые предложили отказаться от соленых огурцов в новогоднем "Оливье"

Сибирские ученые предложили отказаться от соленых огурцов в новогоднем "Оливье"

В стране и миреНаука и техника
Ученые Сибирского государственного медицинского университета (СибГМУ) предлагают россиянам пересмотреть рецепты новогодних блюд.

На сайте вузовского проекта "Школа здорового питания", где ученые СибГМУ дают населению рекомендации по правильному приему пищи, предлагается, в частности, отказаться от соленых огурцов в традиционном новогоднем салате "Оливье". 

"Этот пункт может вызвать у вас вопросы: ведь соленые огурцы не такие уж калорийные. Действительно, калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит в себе много соли, что может вызвать отеки. Кроме того, маринованные огурчики, как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждает чрезмерный аппетит. А в новогоднюю ночь это нежелательный эффект", - говорится в сообщении. 

Кроме того, предлагается использовать в "Оливье" не покупной майонез, а сделанный своими руками, так как "в его составе нет химических добавок". 

Также ученые утверждают, что колбасы, которые продаются в магазинах, содержат в себе огромное количество вредных трансжиров. 

"Более того, в колбасе значительно больше жиров, чем белков, что делает этот продукт вредным для фигуры. А содержащиеся в колбасных изделиях красители тем более не могут быть названы полезными веществами", - отмечается в сообщении. 

Поэтому в СибГМУ предлагают заменить колбасу на натуральное отварное мясо - куриную грудку или индейку. 

СибГМУ основан в 1888 году как медицинский факультет Императорского Томского университета, сегодня входит в тройку лучших медицинских вузов России по Национальному рейтингу университетов и является абсолютным лидером по количеству бюджетных мест среди медицинских вузов за Уралом. В апреле 2017 года СибГМУ получил статус опорного, став единственным медицинским вузом в списке победителей конкурса Минобрнауки РФ.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать кнопку JOIN.

всего: 2836 / сегодня: 1

Комментарии /29

13:3418-12-2017
 
16
Читатель
Вот это настоящие учёные и главное какая забота о человеке

13:3518-12-2017
3
23
Читатель
шиза или уже белочка у них? рановато их торкнуло,,

13:5718-12-2017
1
26
ученые уже начали отмечать Новый Год. Молодцы
и похоже, не первый день просыпаются с бодуна с отеками из-за огурцов

14:0018-12-2017
3
4
Читатель
Идиоты томичи самых конченых врочей выпускают

14:3118-12-2017
1
24
Читатель
Всю жизнь ели, а теперь ученые что-то рекомендуют... Шиза напала, что ли?..

14:3218-12-2017
 
5
Читатель
Учёных-в топку!

14:4218-12-2017
 
14
Читатель
100% заказная статья от производителей курятины и помидоров ))

14:4218-12-2017
 
28
Для тупых ученых
отварное мясо - куриную грудку или индейку есть смысл использовать только если сам вырастил. А так замена одной химии на другую.

15:2118-12-2017
 
11
Читатель
я все понял, пошел за солеными огурцами для салата оливье

15:2518-12-2017
 
13
гоша
чёта хрень какая-то...... в следующем году будут рекомендовать отказаться от горошка и кукуюзы?

15:2518-12-2017
 
6
Читатель
тут один за копченой колбаской на 8 лет сходил, надо завязывать с колбасой, лучше отварное мясо

15:3918-12-2017
 
5
гошаЧитатель
тут один за копченой колбаской на 8 лет сходил, надо завязывать с колбасой, лучше отварное мясо

он не в тот магаз зарулил

15:4418-12-2017
 
2
ЧитательДля тупых ученых
отварное мясо - куриную грудку или индейку есть смысл использовать только если сам вырастил. А так замена одной химии на другую.

Да, уж кто-кто, а учёные , диетологи и директора ТЦ прекрасно знают, какие фрукты, продукты и овощи содержат гмо и химию. На широких просторах интернета о них может прочитать любой желающий и сделать выводы, что покупать , а что нет.

15:4518-12-2017
 
3
ЧитательЧитатель
тут один за копченой колбаской на 8 лет сходил, надо завязывать с колбасой, лучше отварное мясо

и импортным винцом

15:4918-12-2017
 
5
ЧитательЧитатель
Да, уж кто-кто, а учёные , диетологи и директора ТЦ прекрасно знают, какие фрукты, продукты и овощи содержат гмо и химию. На широких просторах интернета о них может прочитать любой желающий и сделать выводы, что покупать , а что нет.

Знают они одно - как взять откат за продвижение определенного товара на "полку" магазина. А ученые они.... с купленными званиями и знаниями.

15:5318-12-2017
 
6
Читатель
открытие достойно шнобелевской премии

16:1618-12-2017
 
4
ЧитательЧитатель
Знают они одно - как взять откат за продвижение определенного товара на "полку" магазина. А ученые они.... с купленными званиями и знаниями.

Одно утешает и радует, что покупатели в своей основной массе не дураки , и что попало покупать и кушать они не будут.

16:1918-12-2017
 
3
Читатель
На ютубе много различных салатов предлагают и показывают , как их приготовить в домашних условиях.

16:2218-12-2017
 
4
Читатель
Солёные огурцы, помидоры, капуста, кабачки, грибы, рыба и т.д. всегда пробуждают хороший аппетит.

16:4618-12-2017
 
 
Читатель
Мегановость, главное полезная.

17:1918-12-2017
 
2
Читатель
главное побольше Водяры!

18:4218-12-2017
 
4
?
Странные врачи- толи беспокоятся о здоровье человека, толи о его тощем кошельке, толи о собственном пиаре? Соленый огурец, как и соленая(квашеная) капуста - средство от цинги в первую очередь, особенно в Сибири, где нет своих цитрусовых. Сейчас конечно разнообразие продуктов большое, но денег на их приобретение государство не выделяет, а сами люди не все их так много зарабатывают.

18:4418-12-2017
 
2
Читатель
Водка без соленого огурца в оливье - деньги на ветер

19:3118-12-2017
 
2
тьфу ты блин
я то думал че эт нельзя огурцы да салатик? а это для жиробасов оказывается статья)) тогда уж вообще не ешьте на НГ и курицу жаренную, и пиво к примеру на следующий день) только водка и... и все походу )))

19:5118-12-2017
 
1
Читатель
Заказуха!Конкуренты,маринующие огурцы вытесняют солящих!))))

20:3718-12-2017
 
4
Читатель
Этак они и до холодца с пельменями доберутся, и водку с шампанским пить запретят...! Вот ироды то какие!

15:4321-12-2017
 
1
работник куриной птицефабрики
Курятина тоже вредная, так как вся выращена на стероидах и антибиотиках.
Вся эта химическая дрянь накапливается в курином мясе и попадает в организм человека при употреблении курятины.

15:4421-12-2017
 
1
АнисимЧитатель
Этак они и до холодца с пельменями доберутся, и водку с шампанским пить запретят...! Вот ироды то какие!

А нечего водку жрать!
Исконно русское питьё - это квас и самогон.

13:1325-12-2017
 
 
Читатель
сбитень, батенька, сбитень! исконно русское питие

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире