Назван сорт чая, который спасет от инфаркта

Недавно группа ученых из Ланкастерского университета под руководством Дэвида Миддлтона анализировала полезные свойства различных напитков, которые могли бы снизить риск развития рака и нейродегенеративных заболеваний, а также инфаркта миокарда. 

Оказалось, что зеленый чай богат молекулами сложного флавоноида, галлата эпигаллокатехина (EGCG), который способен уменьшить риск появления этих заболеваний. 

В процессе исследования ученые обратили внимание на то, что EGCG существенно замедляет формирование бляшек, закупоривающих коронарные сосуды, которые могут привести к инфаркту. 

EGCG воздействует на аполипопротеин А1 (apoA-I), белок — носитель „хорошего холестерина“. Известно, что „чистый“ протеин apoA-I накапливается с возрастом и при некоторых условиях может стимулировать отрыв накопившихся на стенках сосудов белковых бляшек — именно так „запускается“ инфаркт,— пишут ученые в своем исследовании.

При добавлении apoA-I в чай EGCG начинает связываться с белковыми нитями, что приводит к их разрушению с образованием безвредных фрагментов. 

Свойства зеленого чая ученые исследовали и ранее. Например, в работах китайских ученых, изданных в начале 2000-х, доказана польза чая для людей с проблемами костной ткани. 

Благодаря катехинам, содержащимся в зеленом чае, активизируется рост костей, предупреждается их разрушение, проходит полная минерализация полезными веществами. При систематическом приеме зеленого чая снижается риск переломов костей и крошения зубов. 

В этот раз зеленый чай оказался полезным и для людей с болезнями сердца. Но авторы исследования напоминают, что одним только чаем от инфаркта не спастись. Нужна совокупность правильного лечения и отказа от вредных привычек, следует придерживаться здорового питания и спокойного образа жизни.