В Новокузнецке закрыли доставку суши

В Новокузнецке приостановлена деятельность по приготовлению и реализации кулинарной продукции «SUSHI TEAM» ИП Смоляр В.С. Предприятие изготавливало суши и пиццу и находилось по адресу ул. Покрышкина, 15.

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области при проведении административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя установлено, что нарушены санитарно-эпидемиологические правила. В пресс-службе ведомства перечислили выявленные нарушения:

• организация последовательности (поточности) технологических процессов, не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;
• производственный цех не оснащен бактерицидными лампами;
• для мойки посуды, инвентаря используется губчатый материал;
• осуществляется производство и реализация продукции без наличия технической документации;
• реализация готовых блюд (суши, пицца) населению вне организации общественного питания осуществляется без наличия сопроводительных документов.

Учитывая, что деятельность ИП Смоляра В.С. с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований создает угрозу причинения вреда здоровью людей, Управлением в отношении ИП Смоляра В.С. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, а также протокол о временном запрете деятельности. Материалы дела переданы для рассмотрения по существу в Центральный районный суд г. Новокузнецка Кемеровской области.

Постановлением Центрального районного суда г. Новокузнецка Кемеровской области предприниматель привлечён к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде приостановления деятельности по приготовлению и реализации кулинарной продукции в организации общественного питания «SUSHI TEAM» сроком на 60 (шестьдесят) суток.