осталось 401 день
 
Роскачество оценило отечественное игристое вино

Роскачество оценило отечественное игристое вино

В стране и миреВ стране
Роскачество подвело итоги исследования российского шампанского: три четверти от исследованных игристых вин получили оценку дегустационной комиссии выше среднего.

Об этом говорится в сообщении организации.

"Первый этап исследований российского игристого запустил формирование регулярного каталога, который будет содержать подробные характеристики российского вина. Более 76% от исследованных игристых получили оценку дегустационной комиссии выше среднего", - отметили в Роскачестве. Первый этап исследования проводился в рамках проекта "Винный гид России", запущенного Минпромторгом и Минсельхозом с Роскачеством. Эксперты закупили более 300 торговых марок российского вина, 50 из которых – игристые. В исследовании участвовали торговые марки в ценовой категории от 200 до 1000 рублей.

Первый этап запустил формирование регулярного каталога, который будет содержать подробные характеристики российского вина. В каталог вошли только лучшие 37 наименований российского игристого из закупленных 50. "Проверка качества российских вин проходила по принятой во всем мире органолептической оценке. Для проведения исследования была собрана дегустационная комиссия из 22 российских и двух международных экспертов", - отметили в организации.

Игристое вино оценивалось по 100-балльной системе в соответствии со шкалой Всемирной организации винограда и вина. "Часть того, что продается в рознице под названием "сделано в России", к сожалению, не является вином из российского винограда и не может похвастаться высоким уровнем качества. Наша задача – представить потребителю настоящую "Винную карту России", куда войдет только лучшее в своей категории российское вино", - сказано в релизе. В первый этап гида попало лучшее игристое вино восьми виноделен, которые смогли подтвердить российское происхождение винограда: "Новый Свет", "Инкерман", "Золотая Балка" и "Усадьба Перовских" представляли Крымский полуостров. "Кубань-Вино", "Абрау-Дюрсо", "Винодельня Юбилейная", "Фанагория" - Краснодарский край.

"Лучшим вином исследования в категории игристых, произведенных классическим методом стало … Выдержанное Брют Розовое "Премиум розовое" Абрау-Дюрсо, выпускаемое под маркой Victor Dravigny. Оно получило максимальный общий балл среди вин, попавших в исследование – 84,9", - отметили в описании. Следом расположились сразу три вина торговой марки "Шато Тамань": белый брют (84,74 балла), полусухое белое "Мускатное" (84,35 балла) и розовый брют Селект Розе (84 балла).

На пятом месте оказалось "Мускат оттонель" марки "Фанагория" – 83,8 балла. Тринадцать вин, получивших оценку ниже 78 баллов, не войдут в каталог лучшего российского вина. Три из них – не прошли отсечку в 71 балл - из-за низких показателей чистоты и качества аромата и вкуса, а также слабых игристых свойств.

Вступайте в нашу группу Новости Кемеровской области в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.

всего: 898 / сегодня: 1

Комментарии /1

15:4425-12-2018
 
 
Читатель
Алики

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире