В июле текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «Молочная перерабатывающая компания», осуществляющего деятельность по производству молочных продуктов. В частности, на предприятии производятся питьевое пастеризованное молоко, ряженка, кефир, сметана, йогурт, масло сливочное, творог.
Как сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области, в результате проверки установлены факты нарушений технических регламентов Таможенного Союза. Так, в процессе изготовления пищевых продуктов в производственном помещении была открыта дверь на улицу. Кроме того, выявлено, что производственные помещения имеют многочисленные участки с нарушенной целостностью облицовочной плитки на полу и стенах. Подобные нарушения имеют прямую и косвенную угрозу загрязнения пищевой продукции условно-патогенными и патогенными микроорганизмами. Сколы, трещины и другие неровности на поверхностях производственных помещений препятствуют качественной мойке и дезинфекции и приводят к размножению микроорганизмов в производственной среде.
В отношении данного предпринимательства составлен административный протокол, за нарушение требований технических регламентов Таможенного Союза. Выдано предписание об устранении нарушений.
Комментарии /14
Потом куда это молоко идёт?
Делают кефир, ряженку, творог, сыр?
После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".
Авторизация через Хутор: