Автоматизация кафе

Автоматизация кафе

В стране и миреВ стране
Если недавно автоматизация кафе или ресторана была новшеством, доступным не каждому, то сегодня это условие, необходимое для конкурирования с другими заведениями.

Системы автоматизации позволяют контролировать работу и добиться большей производительности. 

Задачи автоматизации кафе

Автоматизация кафе или ресторана – это специальная система, которая позволяет упростить управление заведением. Автоматизация выполняет несколько основных задач: 

  • Обслуживание посетителей (прием заказа, расчет и выдача чека о предоставленной услуге);
  • Маркетинг – при помощи автоматической системы можно провести скидку, ввести промоакцию или бонусную программу;
  • Логистика – система позволяет делать заказ и отслеживать местонахождение товара.
  • Бухгалтерия – вести бухгалтерию намного удобнее, используя автоматизацию кафе, достаточно просто зарегистрироваться в системе.

Как использовать автоматизацию в кафе

Зал

Автоматизация работы в зале осуществляется при помощи терминала, куда персонал вбивает заказ. Это помогает ускорить работу и максимально оперативно доставить информацию о заказе на кухню, кроме того, такая система практически исключает человеческий фактор и ошибки. Некоторые рестораны вместо терминала используют планшеты для персонала. 

Кухня

После того, как официант оформил и отправил заказ, он сразу же появится на кухне – либо высветится на специальном дисплее, либо распечатается. Это позволит избежать ситуаций, когда повара в спешке забывают приготовить какое-то из блюд. С этой целью отлично справятся системы автоматизации кафе joinposter.com.

Бар

В этом случае система работает так же, как при отправке заказа на кухню. Бармен получает уведомление о заказе через несколько секунд после того, как его примут. Это поможет не только максимально быстро выполнить заказ, но и исключить вероятность краж и недостач. 

Касса

При расчете клиента сперва официант обязан принести ему пре-чек, в нем будут перечислены все блюда и напитки, которые он заказал, а также их стоимость. После этого клиент сможет выбрать удобный способ оплаты, и после оплаты оформляется фискальный чек. Здесь можно ознакомиться, как работает система автоматизации в этом случае. 

Конкуренция на рынке кафе и ресторанов очень высокая, автоматические системы помогают не только идти в ногу со временем, но и улучшать качество обслуживания, минимизировать остатки и списанные материалы, а также избежать недобросовестного выполнения обязанностей со стороны работников.

Материал на правах рекламы

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать кнопку JOIN.

Комментарии /0

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире