Глава Новокузнецка рассказал, как кормят пациентов новой инфекционной больницы (ФОТО, ВИДЕО)

Глава Новокузнецка рассказал, как кормят пациентов новой инфекционной больницы (ФОТО, ВИДЕО)

Местные новостиЖизнь
И уточнил номер телефона, по которому можно узнать о состоянии своих родственников, проходящих там лечение.

Сергей Кузнецов рассказал о работе пищеблока в новой инфекционной больнице. Он опубликовал пост на своей странице в ВК:

«Новый инфекционный комплекс - больница в Заводском районе, работает в полном объёме. В настоящее время, она принимает больных, том числе с COVID-19. Пациенты уже оценили условия пребывания, современное медицинское и лабораторное оборудование - позволяет быстро и эффективно назначить лечение. Но сегодня хотел бы вам рассказать о том, как обстоит организация питания пациентов. Проектная производительность пищеблока рассчитана на 1500 шт в сутки (количество блюд), а питанием могут быть обеспечены до 300 человек.

Инфекционная больница оснащена собственным пищеблоком – это отдельно стоящий одноэтажный корпус. Организация питания стационара построена по типу «таблет-питание» - технология порционирования готовых блюд в пищеблоке, а не в отделениях, как во многих других больницах. Отметим, что данная система питания уникальная для Кузбасса.

Данная технология заключается в том, что еда раскладывается индивидуальными порциями в ударопрочную посуду, которую кладут на подносы, которые затем размещаются в транспортных тележках и доставляются в отделения.

После приема пищи использованная посуда и термоподносы помещаются в транспортировочные тележки и доставляются в моечную пищеблока. Посуда, термоподносы, термоконтейнеры и транспортировочные тележки подвергаются обязательной гигиенической обработке и дезинфекции.

Ассортимент блюд включает: холодные закуски - салаты, первые блюда, вторые блюда - мясные и рыбные изделия, гарниры (овощные, крупяные, макаронные), напитки, мучные изделия.

Во всех цехах установлено специализированное технологическое оборудование - электромеханическое оборудование для обработки продуктов, тепловое оборудование для приготовления блюд, моечные ванны, производственные столы, холодильные и морозильные шкафы.

В комплексе есть мясорыбный и овощной цеха, холодный цех для приготовления салатов, производится распаковка продуктов и приготовление овощных, мясных и рыбных полуфабрикатов (готовых к тепловой обработке) и приготовлению блюд. Далее подготовленные полуфабрикаты (в цеховой таре) передаются в цеха приготовления блюд. В холодном цехе производится приготовление салатов. В горячем цехе производится тепловая обработка полуфабрикатов и приготовление первых и вторых блюд. В мучном цехе производится выпечка мучных изделий (булочки, пирожки). Готовые блюда из цехов передаются на участок комплектации и упаковки блюд. Использованная кухонная посуда моется в помещении мойки кухонной посуды.

Над тепловым оборудованием установлены местные приточно-вытяжные зонты. В производственных цехах и санузлах раковины для мытья рук оборудованы локтевыми смесителями (исключающими повторное загрязнение рук).

Важная информация!

В связи с техническими неполадками телефонной станции на новой инфекционной больнице через свои социальные сети сообщаю временный телефон, по которому вы сможете получить всю необходимую информацию о состоянии здоровья своих родственников и пациентов, находящихся в отделении оказания медицинской помощи для пациентов с диагнозом COVID-19 и внебольничных пневмонией, расположенного по адресу г. Новокузнецк ул. Моховая, 22: 8 906 936 7646.

Также хочу обратить Ваше внимание, что у медицинского персонала не всегда имеется возможность ответить на входящие звонки и перезванивать на каждый номер. Прошу отнестись с пониманием. Ближайшее время организация, занимающаяся устранением неисправности, обещает запустить телефонную станцию».

Фото и видео: Сергей Кузнецов/ВК

Вступайте в нашу группу Новости Кемеровской области в социальной сети Одноклассники, чтобы быть в курсе самых важных новостей.

Комментарии /58

11:2624-10-2021
2
20
Читатель
На внешний вид нормально и современно,посмотрим как в дальнейшем.

11:3224-10-2021
11
64
Хм
Надо было спросить у тех, кто там лежит. Как бы это помягче...на сколько процентов можно теперь доверять вообще всему, что исходит из уст нашего фееричного градоначальника?

11:3324-10-2021
4
12
Хм
Единственное - за телефончик спасибо.

11:4124-10-2021
8
42
12345
Все что он говорит почему то я не верю...и не только я наверно

11:5624-10-2021
3
21
Читатель
30 лет к такому шли, а больничка только одна и то деньги экстренно выделили, если б не вирус смотрели на нее только на картинках и слушали сказки с тв.

11:5924-10-2021
3
21
Читатель
Не верю

12:0324-10-2021
7
12
Читатель
Как правило с больничной кухни, кормится и персонал ...

12:1024-10-2021
9
12
ЧитательЧитатель
Как правило с больничной кухни, кормится и персонал ...

Тебе жалко что-ли?
В КФСи и МакДоне тоже кормятся своей едой, почему-то тебя это не волнует?

12:1224-10-2021
6
16
ЧитательЧитатель
Как правило с больничной кухни, кормится и персонал ...

И что такого? Поварам вообще мало платят в любом кафе и ресторане, рассчитано что бОльшую часть зп они себе украдут в виде продуктов)))

12:1224-10-2021
1
1
Сторож
О макароны к обеду подоспели, там пациентов нет.

12:1524-10-2021
5
5
ЧитательХм
Единственное - за телефончик спасибо.

Скажи а зачем ты звонил в воскресенье на сотовый инфекционки, где у тебя никто знакомый не лежит? Странные люди.

12:2224-10-2021
10
9
Электрик
5 фото накладные, убогие дешман розетки. Театр начинается с вешалки так то.

12:2424-10-2021
2
19
*
Самая достоверная информация от самих пациентов, а не от говорящих голов.

12:3024-10-2021
6
12
Читатель
На МРТ женщина лежит с руками на животе, а на компе сестра смотрит чело с руками по бокам.

12:3124-10-2021
4
3
ЧитательТы ваще ку-ку?!

Именно предусмотрен. Заработной платой не соответствующей работе. Это с совдепа идет, а может быть и раньше.

12:3624-10-2021
2
4
Местный
На другом сайте мэр говорит, что там уже мест нету, надо вечером проехать посмотреть, в палатах свет есть нет!

12:4324-10-2021
7
6
ЧитательТы ваще ку-ку?!

А ты с работы домой никогда ничего не брал?
Ну если ты конечно не асинизатором работаешь!

12:5024-10-2021
5
5
ЧитательЧитатель
На МРТ женщина лежит с руками на животе, а на компе сестра смотрит чело с руками по бокам.

по ходу мрт включают только для кадров в сми!

12:5924-10-2021
2
1
Читатель
А Фаст фуды там дают?

13:0424-10-2021
1
1
Ассенизатор со стажем
Ты неопытен. Частенько золотишко в колодцах у дома находим.

13:0824-10-2021
2
3
Читатель
Заметьте, что кормит вас государство бесплатно!

13:1724-10-2021
2
7
Читатель
О чем спорить друзья? Нужно просто узнать, на какую сумму они готовят эту пищу?

13:2924-10-2021
2
35
Читатель
Елки-палки Люди! Да поймите вы одну простую истину - это больница! А не отель в Тайланде,Турции,или в Белокурихи.Тут главное - так покормить пациента, чтобы он потом не скакал в поисках пищи по палате!
Отсюда - минимум овощей, фруктов, никаких специй, приправ, ничего острого, жирного, соленого, копчёного. Поэтому больничная еда с непривычки кажется жутко пресной и невкусной. Ничего не поделаешь! Забудьте про разносолы и деликатесы! Они для здоровых людей!

13:3324-10-2021
4
22
Читатель
Некоторые пациенты,дома слаще морковки ничего не жрали, а в больницах выделываются так,что смешно смотреть.

13:4224-10-2021
2
27
Читатель
Многие привыкли к жирное еде , и жиром заплыли , а обычнеую кашу не цените , сосуды все холестерином забили , тело жиром заросло , без авто 100 метров не проидёте , а ещё некоторые курят и выпивают.И ещё хватает наглости обсуждать еду которую дают в больницах.

13:4324-10-2021
1
2
ЧитательЧитатель
О чем спорить друзья? Нужно просто узнать, на какую сумму они готовят эту пищу?

В больницах кормят бесплатно. Ну я рад, что тебе не приходилось в больницах лежать.

13:4424-10-2021
1
14
ЧитательЧитатель
Елки-палки Люди! Да поймите вы одну простую истину - это больница! А не отель в Тайланде,Турции,или в Белокурихи.Тут главное - так покормить пациента, чтобы он потом не скакал в поисках пищи по палате!
Отсюда - минимум овощей, фруктов, никаких специй, приправ, ничего острого, жирного, соленого, копчёного. Поэтому больничная еда с непривычки кажется жутко пресной и невкусной. Ничего не поделаешь! Забудьте про разносолы и деликатесы! Они для здоровых людей!

Острое, жирное и соленое ведет к сердечно-сосудистым. Здоровым бы тоже не помешало хотя бы сократить число такой пищи.

13:5424-10-2021
 
6
Читатель
Там хорошо, но нам туда не надо. Мечта бомжа на зимний период.

14:0724-10-2021
2
6
Ты, ваще ку-ку?!Читатель
А ты с работы домой никогда ничего не брал?
Ну если ты конечно не асинизатором работаешь!

Ну как не стыдно?!

14:0924-10-2021
3
14
ЧитательЧитатель
Заметьте, что кормит вас государство бесплатно!

Вся эта бесплатность собирается с нас налогами.

14:4124-10-2021
 
6
123
Про ремонт на трамвайных путей на обнорского с 2 по 5 он тоже говорил

14:4724-10-2021
 
11
Читатель
Пусть бы, "нежданчиком", проверил, чем кормят пациентов 1 ГКБ. Ну той самой, где самый богатый врач работает.

15:0624-10-2021
 
4
Как и ее открыли и что еще не работает?
В связи с техническими неполадками телефонной станции на новой инфекционной больнице .........

15:1224-10-2021
1
2
Читатель
Там шашлыки в меню есть???

15:2824-10-2021
2
7
МаринаЧитатель
Пусть бы, "нежданчиком", проверил, чем кормят пациентов 1 ГКБ. Ну той самой, где самый богатый врач работает.

Да нормально там кормят в первой горбольнице... хотя некоторые похоже считают нормой еду ресторанах высшего класса.

16:0524-10-2021
1
9
ЧитательЧитатель
В больницах кормят бесплатно. Ну я рад, что тебе не приходилось в больницах лежать.

В больницах нет ничего бесплатного. На сайте ОМС всегда можно посмотреть насколько бесплатно ты там время провел. Для мамкиных сынков - с каждой ЗП вычитается приличная сумма в этот фонд.

16:1324-10-2021
 
1
ЧитательЧитатель
В больницах нет ничего бесплатного. На сайте ОМС всегда можно посмотреть насколько бесплатно ты там время провел. Для мамкиных сынков - с каждой ЗП вычитается приличная сумма в этот фонд.

...все так, и кормешка персонала больницы и их семей, из этих денег, не предусмотрена.
Обычно в больницах занимаются воровством.

16:1624-10-2021
 
1
Хи-хиЧитатель
А Фаст фуды там дают?

Смотря в какую и для кого палату попадешь.
И одноместные с ТВ там есть, но не для всех.

17:4324-10-2021
1
 
ЧитательЧитатель
...все так, и кормешка персонала больницы и их семей, из этих денег, не предусмотрена.
Обычно в больницах занимаются воровством.

Как и ты на своей работе. И не рассказывай сказки.

18:1724-10-2021
 
1
ЧитательЧитатель
Как и ты на своей работе. И не рассказывай сказки.

А ты?

19:0924-10-2021
 
3
Читатель
Есть свои сборники рецептур приготовления пищи для лечебных учреждений, а качество приготовления зависит от квалификации поваров.

19:1524-10-2021
3
2
ЧитательЧитатель
В больницах нет ничего бесплатного. На сайте ОМС всегда можно посмотреть насколько бесплатно ты там время провел. Для мамкиных сынков - с каждой ЗП вычитается приличная сумма в этот фонд.

Из зп у тебя ничего не вычитается, платит работодатель. Да и платится даже с большой официальной зп столько за год, сколько не хватит кормить тебя даже неделю. А больше половины и налогов то не платят, или платят копейки, там и на день не хватит.

19:2024-10-2021
4
1
Читатель
Казалось бы все красиво, но судя по организации производства, самое заразно место будет центральная посудомойка. Все виды заразы не будут оставаться в своих отделениях, а будут стекаться в столовую, мягко говоря неправильно посуду инфекционных больных вводить в общее пользование, решение прямо как из госдумы, стыдно за вас.

19:3324-10-2021
 
3
ЧитательЧитатель
Из зп у тебя ничего не вычитается, платит работодатель. Да и платится даже с большой официальной зп столько за год, сколько не хватит кормить тебя даже неделю. А больше половины и налогов то не платят, или платят копейки, там и на день не хватит.

Вот ты лошара то..... Именно ты и платишь. А работодатель по закону тебе типа в этом услугу оказывает.

19:3524-10-2021
1
1
Читатель
снимите видео как эту термо-тележку будут зимой катать надеюсь, мотосани у них тоже есть на кухне?

19:3624-10-2021
 
1
ЧитательЧитатель
Вот ты лошара то..... Именно ты и платишь. А работодатель по закону тебе типа в этом услугу оказывает.

да не объясняте баранам, они ж только зомбоящику верят ))

19:3824-10-2021
 
 
Читатель*
Самая достоверная информация от самих пациентов, а не от говорящих голов.

+1 яжмать какую-то подставную нашли для няшной картинки

19:3924-10-2021
 
3
ЧитательЧитатель
Из зп у тебя ничего не вычитается, платит работодатель. Да и платится даже с большой официальной зп столько за год, сколько не хватит кормить тебя даже неделю. А больше половины и налогов то не платят, или платят копейки, там и на день не хватит.

Ты как погляжу миллионер у нас. Средняя ЗП 42 т.р. 5,1% от нее составляет 2141 в месяц. 25,7 в год. Учитывая что большинство десятилетиями в больницу не ходят не так и мало.

19:3924-10-2021
 
 
ЧитательЭлектрик
5 фото накладные, убогие дешман розетки. Театр начинается с вешалки так то.

там нет маркировки, как ты определил ценник?

19:4124-10-2021
 
 
ЧитательЧитатель
А ты?

Я как все. Правда у нас взять особо нечего. Ты унес уже все

19:4924-10-2021
 
3
ЧитательЧитатель
Ты как погляжу миллионер у нас. Средняя ЗП 42 т.р. 5,1% от нее составляет 2141 в месяц. 25,7 в год. Учитывая что большинство десятилетиями в больницу не ходят не так и мало.

фонд ОМС один из самых закрытых и коррумпированных фондов. Когда смотрел еще зомбоящик лет 10 назад в передаче (когда она была еще нормальной, а не пропагандистской) было расследование одного из областны фондов ОМС, там таКООООЕ было к директрисе как к барыне надо было на полусогнутых заходить с чемоданом взяток. Думаю, если проверить диектрису кемеросвского фомс , то у нее 99% найдется заграничная недвига и счета офрмленные на родню.

19:4924-10-2021
 
2
Читатель
зы: передача Человек и Закон..

19:5124-10-2021
 
 
Читатель
Не минусуй, одна ошибка посудомойки, и вся больница обменяется инфекциями, жуть, не дай бог. Не надо таких реформ, это не проезд до работы, это жизни, возможно десятков тысяч, при серьёзной инфекции.

21:3124-10-2021
 
1
ЧитательЧитатель
И что такого? Поварам вообще мало платят в любом кафе и ресторане, рассчитано что бОльшую часть зп они себе украдут в виде продуктов)))

Вот и тырят у больных

08:4725-10-2021
 
 
ЧитательЧитатель
Я как все. Правда у нас взять особо нечего. Ты унес уже все

А я не работаю.

11:0825-10-2021
 
1
Читатель
Вопрос -А как они с этими тележками будут передвигаться, когда будет снег, лёд, колейность нп дорогах? В -30 привезут свеже замороженную пищу. На виде и так видно, что с тележкой народ не владах. Построить технологические переходы между пищеблоком и отделениями денег не хватило или ума?

11:1325-10-2021
 
 
Читатель
В нашем городе сложилась какае то не правильное выполнение благих дел для людей, головотяпство и недальновидность некоторых чиновников приводит к негативу от проделанной работы, своими бездумными решениями чиновники губят труд сотен и тысяч людей.

11:1725-10-2021
 
 
ЧитательЧитатель
Елки-палки Люди! Да поймите вы одну простую истину - это больница! А не отель в Тайланде,Турции,или в Белокурихи.Тут главное - так покормить пациента, чтобы он потом не скакал в поисках пищи по палате!
Отсюда - минимум овощей, фруктов, никаких специй, приправ, ничего острого, жирного, соленого, копчёного. Поэтому больничная еда с непривычки кажется жутко пресной и невкусной. Ничего не поделаешь! Забудьте про разносолы и деликатесы! Они для здоровых людей!

а тупое стадо желает фуагру на завтрак и краба на обед, и куртизанок после ужина

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



Местные новости