Вслед за дефицитом алтайского мяса ожидается резкое повышение цен на данную продукцию

Прилавки опустели, частники распродают то, что успели привезти до вступления в силу нового техрегламента. По словам продавцов, в ближайшее время поставок не предвидится: фермеры взяли паузу в надежде, что власти всё же изменят своё решение. Зато оживились нелегальные торговцы.

Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» вступил в силу в Алтайском крае с 11 ноября. Теперь фермеры региона не имеют права забивать скот на продажу в своём дворе — делать это отныне можно только на специализированных бойнях, которых на Алтае очень мало. Ещё перед вступлением в силу техрегламента владельцы частных животноводческих хозяйств предупреждали, что дополнительные проблемы и расходы приведут к росту цен на мясную продукцию и в целом к дефициту «домашнего» мяса на рынке.

Алтайские власти опровергли такие прогнозы: заместитель председателя правительства Алтайского края Александр Лукьянов в ответ заявил, что до вступления техрегламента в силу лишь 17% скота, забиваемого во дворах фермерских хозяйств Алтая, шло на продажу. Впрочем, население не очень поверило успокоительным речам чиновников, и сразу же после вступления новых правил люди ринулись закупаться впрок. По словам продавцов, многие покупатели набирали мясной продукции на десятки тысяч рублей. В результате мясные прилавки быстро опустели, и уже неделю нет завоза новой продукции.

Предприниматели, торгующие мясом, говорят, что крестьяне поставили работу с ними на паузу. Кроме того, в регионе наблюдаются случаи нелегального сбыта мясной продукции: везти скот на убой фермерам накладно, поэтому небольшие хозяйства начали торговать «домашним» мясом среди знакомых или просто на улице. Ни о каком ветеринарном контроле в таких случаях речи не идёт, что повышает риск распространения опасных инфекций.

О скором установлении запредельных цен на мясо предупреждают и продавцы на рынках: «Судите сами, если отпускная цена на говядину на бойне сегодня 300 руб. за килограмм, то на рынке рёбра будут от 330 руб., а мякоть – рублей по 600», - цитирует торговцев корреспондент ИА «Амител» Екатерина Емельянова.

В данный момент и фермеры, и бизнес надеются, что глава региона найдёт решение, и готовят свои вопросы по данному поводу на предстоящую прямую линию с губернатором Алтайского края.

Между тем власти и ветслужба региона уже неоднократно заявляли, что отменить новые правила нет возможности. Если регион не будет работать по новым правилам, то уже в 2022 году лишится возможности вывозить скот и животноводческие грузы в другие субъекты РФ, а также за границу, - пишет издание со ссылкой на заместителя председателя правительства Алтайского края Александра Лукьянова. 

Власти Алтайского края намерены добиться строительства боен во всех районах региона, однако когда это произойдёт — сказать сложно. Строительство одной подобной площадки обходится в сумму от 2,5 до 15 миллионов рублей, а у властей нет рычагов, чтобы заставить бизнес их возводить.

Фото: pixabay.com