Кабачки снимают отёчность и улучшают зрение

Кабачок — продукт, подходящий для людей любого возраста, - считает Маргарита Королёва, доктор медицинских наук, врач персонифицированной медицины, диетолог.

Об этом рассказывают РИА Новости со ссылкой на Радио Sputnik.

«Кабачок — это продукт, который показан людям всех возрастов и не дает аллергической реакции. Он содержит достаточное количество калия, натрия, кальция, магния и других минеральных веществ. В нем есть антиоксиданты, витамины B и С, биофлавоноиды, которые поддерживают здоровье сосудистой стенки», – говорит Королёва.

По словам диетолога, кабачки особенно полезны людям старше 45 лет, у которых снижается зрение.

«В составе кабачка содержатся лютеин и зеаксантин, которые приостанавливают старение сетчатки и помогают замедлить возрастное снижение зрения», – объясняет Королёва.

Также овощ помогает снять отёки, выводит из организма токсины, поможет улучшить работу иммунной и пищеварительной системы.

«Свежие молодые кабачки — конгломерат клетчатки, растительных волокон, которые полезны всем. Это лучшее «лакомство» для микрофлоры кишечника, благодаря которой улучшается работа иммунной системы, пищеварительной системы. Клетчатка также поддерживает систему естественной детоксикации организма и способствует выведению шлаков, токсинов», – отмечает врач.

«Кабачок можно есть в сыром виде, как огурец, и это будет даже полезнее, а можно подвергнуть небольшой термической обработке», – советует Маргарита Королёва

Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik