В Кузбассе наладили производство буженины из уток

В Кузбассе наладили производство буженины из уток

Местные новостиЖизнь
Кузбасские производители молочной и мясной продукции опять попались на нарушениях.

Межрегиональный Россельхознадзор уличил кузбасскую предпринимательницу в нарушении оформления документов на мясную продукцию.

Оказалось, что ИП Хренова С.П. производила свиную буженину «Богема» и свинину «Купеческая» из замороженного мяса утки и гуся.

Не отстают от производителей мясной продукции и производители молока.

Предприятия ООО «Натуральное молоко» (г. Кемерово), ООО «Молочный край» (г. Анжеро-Судженск) и ООО «Завод натуральных молочных продуктов Родная земля» (г. Новокузнецк) выпускали в оборот продукцию без документов, подтверждающих ветеринарную сертификацию.

Всего от молочников поступило в оборот продукции без документов в объёме более трех с половиной тонн.

Вступайте в нашу группу Новости Кемеровской области в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.
Фото Яны Туевой / Сити-н

Комментарии /56

08:0019-01-2024
6
Читатель
Заметно уточек меньше стало у ,,Октября...вот куда делись пернатые

08:0919-01-2024
2
Читатель
И главное фотка к новости уточек с абушки... Ндаааа....

08:1619-01-2024
1
Читатель
Говорящая фамилия

08:1819-01-2024
4
Читатель
Родная земля с такими ценниками пусть сами Ее едят

08:2219-01-2024
1
Читатель
это же подлог ...

08:3419-01-2024
5
Читатель
А ведь И.П. Хренова давно уже в городе шустрит. Наверно имеет крышу из местных чинуш...

08:4519-01-2024
4
Читатель
Вот тебе и "Родная земля". У них самый высокий ценник, а продают, оказывается, не пойми что.

08:5119-01-2024
8
ЧитательЧитатель
Заметно уточек меньше стало у ,,Октября...вот куда делись пернатые

Вместо того, чтоб хохмить, взял бы да заехал уточек покормить. Их вовсе не стало меньше, их там море. Сидят до ночи ждут что придут кормить. Я после работы заезжаю почти каждый день и понимаю как мало еды привожу для такой оравы. Иногда они очень голодные, кидаются на эти крохи для такой оравы. Вот сделай доброе дело.

08:5319-01-2024
2
Читатель
Фамилия соответствует наполнению )

08:5619-01-2024
5
Читатель
Раньше они ОБХСС боялись, а сейчас что хотят то и делают.

09:0019-01-2024
8
Читатель
У регион одно сплошное нарушение!!!До чего довел один деятель,просто ужас какой то,экология ухудшается,медицины нет,первые по России заболеванию вич и сифилис,просто ужас

09:3319-01-2024
5
То то я раз купил буженину, а она утятиной отдает
Хорошо, что Абушкой еще не воняет, но, видимо, скоро будет

09:3519-01-2024
6
Читатель
ИП Хренова зарегана в Москве. Там же ведёт и деятельность.
Ещё одна Хренова зарегана в Кемской волости. Торговля мясными продуктами.
И кто из них наша Хренова -которая из гуся делает свинину?
А так то да, наша земля молочка цены ЗАоблачные

09:3619-01-2024
4
Читатель
Раньше они ОБХСС боялись

09:3819-01-2024
2
ЧитательЧитатель
Заметно уточек меньше стало у ,,Октября...вот куда делись пернатые

они уже у Драмтеатра побираются! Захватывают город)

09:4119-01-2024
6
Читатель
У меня такое чувство,что в регионе на несколько миллионеров стало больше,столько нарушений и на все глаза закрывают

09:4419-01-2024
5
Читатель
Я удивляюсь, поражаюсь и восхищаюсь энтузиазму современных производителей.
Со всех сторон вставляют палки в колеса.
1. Столько требований со стороны органов. Для "прозрачности" надо отчитаться по производству в 10-ти системах... (а чего не в 20-ти). Попробуй ошибиться где-то цифрой - всё капец, ты нарушил закон. А то, что по факту продукция без нарушений - это уже никого не волнует.
2. СМИ у нас любит яркие заголовки. Репутацию кому-то подпортят - это уже дело десятое. А в наше время подпорченная репутация - это недополученная выручка, убытки для предприятия. А предприятие - это не только собственник. Это работники, простые люди.
В общем, сейчас что-то производить - очень сложно и себе дороже. Проще заняться торговлей, перепродажами. Другой вопрос, что скоро с такой "поддержкой" нечего будет продавать...

09:4619-01-2024
3
Читатель
Всё им мало бабла. Уточек жалко.

09:5019-01-2024
16
ЧитательЧитатель
Раньше они ОБХСС боялись, а сейчас что хотят то и делают.

Кто боялся ОБХСС? Вам сколько лет то, наивный вы наш? ОБХСС часто само и организовывал мутные схемы, по крайней мере крышевал. Редкий завод по производству продуктов или ширпотреба в СССР не работал налево. Например, завод работал в 2 смены, и в "неофициальную" третью. А сырье для третьей смены разворовывалось из легального сырья. В итоге в колбасе был сплошной крахмал, и при жарении на сковородке она уменьшалась минимум на половину. В СССР государственное считалось ничейным, а обмануть государство - ну святое дело было.

09:5819-01-2024
2
Читатель
Хреново

09:5819-01-2024
7
Пенс. Насчет молока имею сказать
Как то бабка купила молока, натуральное, говорит, вон на етикетке написано, врать не будут. А молоко 2 дня в холодильнике постояло и горчить стало. Ясно, что не натуральное и какой то химии насыпали

09:5919-01-2024
8
ЧитательЧитатель
Я удивляюсь, поражаюсь и восхищаюсь энтузиазму современных производителей.
Со всех сторон вставляют палки в колеса.
1. Столько требований со стороны органов. Для "прозрачности" надо отчитаться по производству в 10-ти системах... (а чего не в 20-ти). Попробуй ошибиться где-то цифрой - всё капец, ты нарушил закон. А то, что по факту продукция без нарушений - это уже никого не волнует.
2. СМИ у нас любит яркие заголовки. Репутацию кому-то подпортят - это уже дело десятое. А в наше время подпорченная репутация - это недополученная выручка, убытки для предприятия. А предприятие - это не только собственник. Это работники, простые люди.
В общем, сейчас что-то производить - очень сложно и себе дороже. Проще заняться торговлей, перепродажами. Другой вопрос, что скоро с такой "поддержкой" нечего будет продавать...

Я вас понимаю. Люди не хотят вникать. Они в лучшем случае читают заголовок, а потом комменты. Где пишут дурни, которые сами только и прочитали заголовок. Но которые с радостью домысливают в стиле: вот это нарушения, вот это нас травят, а деньжищи лопатами гребут! По факту лишь Хренова мясо птицы выдавало за мясо свиньи - косяк конечно, надо наказывать, но мясо птицы неопасно. А остальные продавали натуральную безопасную продукцию, но не все бумажки в базы занесли.

10:0119-01-2024
6
ЧитательЧитатель
Кто боялся ОБХСС? Вам сколько лет то, наивный вы наш? ОБХСС часто само и организовывал мутные схемы, по крайней мере крышевал. Редкий завод по производству продуктов или ширпотреба в СССР не работал налево. Например, завод работал в 2 смены, и в "неофициальную" третью. А сырье для третьей смены разворовывалось из легального сырья. В итоге в колбасе был сплошной крахмал, и при жарении на сковородке она уменьшалась минимум на половину. В СССР государственное считалось ничейным, а обмануть государство - ну святое дело было.

Иди обмани в те времена государство или обворуй,если попадешься это расстрел как врага народа,а сейчас что происходит?

10:0519-01-2024
9
ЧитательПенс. Насчет молока имею сказать
Как то бабка купила молока, натуральное, говорит, вон на етикетке написано, врать не будут. А молоко 2 дня в холодильнике постояло и горчить стало. Ясно, что не натуральное и какой то химии насыпали

Вот так бредовые слухи и расходятся. У "химии" есть название вещества. Какое это вещество? Как называется? С какой целью его добавляют? Что это за вещество, что оно безвкусно несколько дней, а потом вдруг приобретает вкус? Это настолько нелепый бред, не знаю что и говорить. Вам не кажется что куда правдоподобнее объяснение, что молоко у вас просто скисло? Отнесли бы в Роспотреб на экспертизу, если так уверены в химии. Чего бред то писать.

10:0619-01-2024
2
местный
Как по мне, то плохо для самих уток то , что они уже не смогут на зиму улетать.

10:1919-01-2024
4
ЧитательЧитатель
Кто боялся ОБХСС? Вам сколько лет то, наивный вы наш? ОБХСС часто само и организовывал мутные схемы, по крайней мере крышевал. Редкий завод по производству продуктов или ширпотреба в СССР не работал налево. Например, завод работал в 2 смены, и в "неофициальную" третью. А сырье для третьей смены разворовывалось из легального сырья. В итоге в колбасе был сплошной крахмал, и при жарении на сковородке она уменьшалась минимум на половину. В СССР государственное считалось ничейным, а обмануть государство - ну святое дело было.

Уточняйте год, это уже при развале было.

10:2219-01-2024
4
Читатель
Нашли чем удивить! У нас по всему городу в магазинах Щедрый стол продаются замороженные продукты из курицы и индейки как охлажденка. Посмотришь сколько воды в лотках с голенями или бедрами, сразу понятно, что продукт был заморожен, потом разморожен. И так, может быть 2-3 раза. То есть пищевая ценность мяса как источника белка стремится к нулю.

10:3319-01-2024
 
читатель
Гадя Петрович Хренова.

10:3919-01-2024
 
ЧитательЧитатель
Я вас понимаю. Люди не хотят вникать. Они в лучшем случае читают заголовок, а потом комменты. Где пишут дурни, которые сами только и прочитали заголовок. Но которые с радостью домысливают в стиле: вот это нарушения, вот это нас травят, а деньжищи лопатами гребут! По факту лишь Хренова мясо птицы выдавало за мясо свиньи - косяк конечно, надо наказывать, но мясо птицы неопасно. А остальные продавали натуральную безопасную продукцию, но не все бумажки в базы занесли.

На сайте Россельхознадзора про ИП Хренова говорится о несоответствии в документах. Не говорится, что провели исследование продукции и выявили, что вместо свинины используется мясо птицы.
"... выявлено нарушение, допущенное уполномоченным лицом на предприятии ИП Хренова С.П. при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясную продукцию..."
"... Так, при оформлении производственных сертификатов внесены сведения о том, что сырьем для изготовления продукции: «Свинина «Купеческая» к/в», «Буженина свиная запечённая «Богема»» является иной биологический вид: «Гусь ГП зам.», «Утка ГП зам.»... "

10:4319-01-2024
1
Ага, в Роспотребе ждут не дождутся, чтобы какая-нибудь бабка принесла им молоко для анализаЧитатель
Вот так бредовые слухи и расходятся. У "химии" есть название вещества. Какое это вещество? Как называется? С какой целью его добавляют? Что это за вещество, что оно безвкусно несколько дней, а потом вдруг приобретает вкус? Это настолько нелепый бред, не знаю что и говорить. Вам не кажется что куда правдоподобнее объяснение, что молоко у вас просто скисло? Отнесли бы в Роспотреб на экспертизу, если так уверены в химии. Чего бред то писать.

По опыту им проще отфутболить, чем делать. И написано, что молоко не скисло, а стало горчить. Скорее всего в молоко переложили соли аммония и аммиака или антикоагулянты

10:5519-01-2024
1
Дед Махно
Потерялась!

10:5919-01-2024
4
ЧитательЧитатель
Нашли чем удивить! У нас по всему городу в магазинах Щедрый стол продаются замороженные продукты из курицы и индейки как охлажденка. Посмотришь сколько воды в лотках с голенями или бедрами, сразу понятно, что продукт был заморожен, потом разморожен. И так, может быть 2-3 раза. То есть пищевая ценность мяса как источника белка стремится к нулю.

Про Щедрый стол не скажу. Не хожу туда вообще, там очень дорого. Но про пищевую ценность вы зря. Заморозка-разморозка ничего с белком не сделает. Его очень трудно разрушить.

11:0119-01-2024
 
Читатель
По результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» в июле 2023 года, специалистами Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу выявлено нарушение, допущенное уполномоченным лицом на предприятии ИП Хренова С.П. при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясную продукцию.

Так, при оформлении производственных сертификатов внесены сведения о том, что сырьем для изготовления продукции: «Свинина «Купеческая» к/в», «Буженина свиная запечённая «Богема»» является иной биологический вид: «Гусь ГП зам.», «Утка ГП зам.».

Нет ни слова о том, что провели исследование продукции и выявили что вместо свинины использовали птицу.

11:0219-01-2024
1
Читатель
опередил

11:1519-01-2024
1
ЧитательЧитатель
Раньше они ОБХСС боялись

Не только ОБХСС, но и СЭС.

11:3519-01-2024
1
Ххх
Есть специалисты? Подскажите.
А утки кальмаров едят?

11:4719-01-2024
6
ЧитательЧитатель
Вместо того, чтоб хохмить, взял бы да заехал уточек покормить. Их вовсе не стало меньше, их там море. Сидят до ночи ждут что придут кормить. Я после работы заезжаю почти каждый день и понимаю как мало еды привожу для такой оравы. Иногда они очень голодные, кидаются на эти крохи для такой оравы. Вот сделай доброе дело.

В чем добро. Загадили всю набережную фекалиями. Вы если такие заботливые кормильцы - отчего не убираете за объектами своей псевдо заботы?

11:4919-01-2024
 
Ольга
А у нас во дворе на авиаторов 57 всё по прежнему. Нет ремонта дорог, нет старшей дома сплошной бардак.

12:2419-01-2024
4
ЧитательАга, в Роспотребе ждут не дождутся, чтобы какая-нибудь бабка принесла им молоко для анализа
По опыту им проще отфутболить, чем делать. И написано, что молоко не скисло, а стало горчить. Скорее всего в молоко переложили соли аммония и аммиака или антикоагулянты

Молоко пастеризуется. То есть нагревается до высокой температуры на секунду-другую. Бактерии, вирусы, грибки и их споры разрушаются. Даже если какие-то единичные особо устойчивые выживут, то их будет так мало, что за неделю-две, пока молоко годно, ничего не произойдет. Они не успеют наплодить столько потомства, чтоб испортить молоко, и чтоб они стали заметны. А если использовать ультра-пастеризацию - то есть нагревание до особо высоких температур буквально на долю секунды - там дохнут вообще все микроорганизмы гарантированно, и такое молоко не портится и год, и 2. При этом оно натуральное молоко. В Западной Европе 99% потребляемого молока - именно ультра-пастеризованное. Пастеризация - это не добавление химических веществ, это нагрев. Именно под пастеризацию заточены производственные линии. Поверьте, бизнес никогда не потратит лишних денег на линии, где бы добавлять "соли аммония и аммиака или антикоагулянты", т.к. это бесполезные расходы.

12:2719-01-2024
 
ЧитательОльга
А у нас во дворе на авиаторов 57 всё по прежнему. Нет ремонта дорог, нет старшей дома сплошной бардак.

А кому вы жалуетесь сама на себя? Самобичевание что ли устроили?)) Ваш двор - ваша собственность. Становитесь старшей дома и наведите порядок.

12:3319-01-2024
2
ЧитательЧитатель
У регион одно сплошное нарушение!!!До чего довел один деятель,просто ужас какой то,экология ухудшается,медицины нет,первые по России заболеванию вич и сифилис,просто ужас

У тебя сифилис?.... Фуу! Ты с кем общаешься то?...

12:3619-01-2024
 
МАГНИТ КОЛБАСА СЕЛИКОН
Купил недавно сервелат типа финский в магните МАГНИТ фирмы " папа может " на сумму 399 р . Такая гадость ! голимый желатин

12:4019-01-2024
2
Читатель
Коров столько нет.Сколько молока продают.По большей части порошковое.

12:4819-01-2024
1
Читатель
Я имею что добавить. Делаю самостоятельно свой йогурт и ряженку. Перепробовала все молоко для йогурта и топленое для ряженки. Закваска одна и та же . Технология одинакова. Докладываю. Мало из чего получается добиться результата. Не буду тут называть производителей и марки. Но если молоко норм, то там и закваска работает. А таких я перепробовала на местном рынке море. Остались у меня лишь два продукта для изготовления выше указанного. Сколько я закваски перевела - не описать словами! Беру упаковками у одного и того же производителя. На одном молоке все чики-пуки, на другом никак.

13:1219-01-2024
3
ЧитательЧитатель
В чем добро. Загадили всю набережную фекалиями. Вы если такие заботливые кормильцы - отчего не убираете за объектами своей псевдо заботы?

Там в основном человеческие и собачьи фекалии

13:4219-01-2024
3
ЧитательЧитатель
Коров столько нет.Сколько молока продают.По большей части порошковое.

вы где-то услышали и теперь дальше мусолите эту тему

14:5219-01-2024
 
ЧитательЧитатель
Там в основном человеческие и собачьи фекалии

А вы как погляжу специалист в области этой.

15:5719-01-2024
 
Читатель
Уточек поели и гусями закусили

18:4619-01-2024
1
ЧитательМАГНИТ КОЛБАСА СЕЛИКОН
Купил недавно сервелат типа финский в магните МАГНИТ фирмы " папа может " на сумму 399 р . Такая гадость ! голимый желатин

А что вы хотели за 399 рублей? Из мраморной говядины? Посмотрите, ради интереса, сколько сейчас 1кг свинины и говядины стоит.

19:1619-01-2024
 
виктор
лучше купить маленький кусочек натурального мяса по финансовым возможностям чем полуфабрикат из непоймичего.

19:3519-01-2024
2
Читатель
Я с удовольствием куплю буженину из гуся и утки это круто это новый бренд надо приветствовать, а производителю не прятаться а рекламировать новый продукт

12:1620-01-2024
 
ЧитательЧитатель
вы где-то услышали и теперь дальше мусолите эту тему

Нет. Я просто считать умею.

12:1820-01-2024
 
ЧитательЧитатель
Я с удовольствием куплю буженину из гуся и утки это круто это новый бренд надо приветствовать, а производителю не прятаться а рекламировать новый продукт

Ты читать научись что ли. Эта хренова писала что буженина из свинины, а сома утку и гуся туда...... Писала бы как есть никто ее не нахлобучил бы.

13:3520-01-2024
 
Саня
Вот благодаря таким "кормильцам" происходит бардак в природе:утки и перестаюттулетать,,медведи ложиться в спячку, даже галки и грачи ,вестники весны,перестали улетать на юг(мусорная реформа идёт),да когда такое было в Сибири....вот тебе и покормили уток....

11:5023-01-2024
 
Читатель
Вот так бредовые слухи и расходятся. У "химии" есть название вещества. Какое это вещество? Как называется? С какой целью его добавляют? Что это за вещество, что оно безвкусно несколько дней, а потом вдруг приобретает вкус? Это настолько нелепый бред, не знаю что и говорить. Вам не кажется что куда правдоподобнее объяснение, что молоко у вас просто скисло? Отнесли бы в Роспотреб на экспертизу, если так уверены в химии. Чего бред то писать. НАСТОЯЩЕЕ МОЛОКО ПОСЛЕ СКИСАНИЯ ПРИОБРЕТАЕТ НОВОЕ НАЗВАНИЕ:ПРОСТОКВАША.ЕСЛИ ЭТОГО НЕ ПРОИЗОШЛО,ЗНАЧИТ НЕ МОЛОКО А ДЕРЬМО.

12:0723-01-2024
 
ПЕТРОВИЧ.
У МЕНЯ МОЛОКО НЕ ПРОПАДАЕТ.ПОСТАВИЛ НА ПЛИТУ,ЕСЛИ СВЕРНУЛОСЬ ТО В МАРЛЮ ,ПОДВЕШИВАЮ И К ВЕЧЕРУ СВОЙ ТВОРОГ. ТУДА САХАР,СОЛЬ,ЯЙЦО,МУКА,МАСЛО И НА СКОВОРОДКУ,ВОТ ТЕБЕ И СЫРНИКИ.

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



Местные новости