В Прокопьевске трое любителей шаурмы оказались в инфекционном отделении, а кафе, в котором они ели, закрыли на три месяца

Суд в Кузбассе временно приостановил деятельность кафе из-за нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Прокопьевским районным судом установлено, что 24.06.2024 после употребления в пищу шаурмы, приобретенной в кафе поселка Трудармейский, у трех посетителей появилась рвота и повышенная температура. 

Все трое были госпитализированы в инфекционное отделение Прокопьевской городской больницы с диагнозом гастроэнтерит. В медицинской организации все лабораторно обследованы, - сообщает Объединённый пресс-центр судов Кемеровской области.

В связи с регистрацией трех случаев заболевания острым гастроэнтеритом 25.06.2024 территориальным отделом Роспотребнадзора в Прокопьевском районе в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по продаже быстрого питания, проведено эпидемиологическое расследование. По его результатам были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения. 

В кафе не проводился производственный контроль, отсутствовала товаросопроводительная документация, сведения об оценке (подтверждении) соответствия, ветеринарные свидетельства на продукцию животного происхождения (мясо, курица, овощи), имелись нарушения последовательности (поточности) технологического процесса, приготовление блюд осуществляется не по технологической карте, у предпринимателя отсутствовала личная медицинская книжка, отсутствовали сведения о прохождении предварительных и периодических медицинских осмотров перед началом смены, не проводился осмотр сотрудников на гнойничковые инфекции и другие нарушения. 

В связи с допущенными нарушениями, индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, а с учетом объема выявленных нарушений и возможности их устранения, ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 90 суток.