Г.Онищенко вновь выступил против суши

Г.Онищенко вновь выступил против суши

В стране и миреВ стране
Главсанврач Онищенко вновь не велит есть сырую рыбу - в России не умеют ее готовить.

Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко продолжает крестовый поход против сырой рыбы. Он снова советует россиянам не увлекаться суши, но уже не только летом, когда жарко и не может быть гарантирован температурный контроль, но и в течение всего года.

Российская санитарная служба в этом году в Москве проверила несколько десятков ресторанов японской кухни, и везде обнаружила нарушения. "Это обычное дело. Проверки шли, идут и будут идти", - заявил Онищенко "Интерфаксу" в понедельник.

"Суши - несвойственная для нас пища. Все усугубляется тем, что серьезно нарушаются все нормы приготовления, - сказал он. - Блюда, которые изготовлены без термической обработки, предполагают высочайшую степень технологической культуры, чего не достает нашей общепитовской традиции. У нас не ведется подготовка персонала для того, чтобы готовить именно этот вид пищи", - сообщил главсанврач.

"У нас есть своя богатая и здоровая пища. От того, что наши граждане прислушаются и воспользуются этим советом, наша кулинарная традиция не обеднеет, а для здоровья будет только лучше", - сказал он.

В прошлую субботу на брифинге в Москве Онищенко отговаривал россиян посещать суши-рестораны. "Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Моды в питании быть не может. Сам факт поглощения такой рыбы небезразличен в худшую сторону для вашего организма", - сказал он.

"Чего вам неймется? Придите в ресторан, пусть вам сварят рыбу. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память. Я видел, как поглощают эту рыбу - Хичкок тут мальчишка. Люди глотают ломоть непонятно чего, которое уже начинает разлагаться, и такие довольные сидят", - восклицал Онищенко.

Сам глава Роспотребнадзора любит есть строганину, но, в отличие от суши, заверяет он, такую пищу у нас в стране умеют готовить, владеют многолетними рецептами.

Глава Международной конфедерации общества потребителей Дмитрий Янин разделяет озабоченность главсанврача по поводу пристрастия некоторых россиян к суши.

"Наступило лето, и риск отравления рыбой, сырым мясом значительно возрастает в период, когда в заведениях общепита нет гарантий соблюдения температурного режима", - сказал Янин.

"У Онищенко есть достаточно веские основания не рекомендовать посещать суши-рестораны - московский Роспотребнадзор провел проверки японских ресторанов разных брендов и разных владельцев, но с общим диагнозом: деятельность, которая сочетается с рисками для посетителей.

Сырую рыбу, по крайней мере, летом есть нельзя. Я думаю, что к этому стоит прислушаться. Тем более, что все больше японских ресторанов стараются разнообразить свое меню термически обработанной рыбой, мясом и другими менее опасными продуктами", - считает Янин.

Специалисты Роспотребнадзора в феврале-апреле проверили 55 ресторанов, где готовят блюда японской кухни. "Во всех обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований и законодательства в сфере защиты прав потребителей", - сообщили в пресс-службе ведомства.

Вынесено 96 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 694 тысяч рублей, одно административное дело передано в суд.

В проверенных кафе и ресторанах неудовлетворительным оказалось санитарно-техническое состояние помещений, нарушались правила товарного соседства и нормы складирования при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов, не было эффективного холодильного оборудования или специально выделенного помещения для хранения пищевых отходов.

Кроме того, заявили в пресс-службе, в ряде кафе обнаружены продукты с истекшим сроком годности, а также продукция без документов, подтверждающих качество и безопасность; отмечено несоблюдение температурного режима хранения сырья, несоблюдение технологических процессов изготовления пищевых продуктов, некачественное мытье посуды.

Вступайте в группу Новости города Новокузнецк в социальной сети Вконтакте, чтобы быть в курсе самых важных новостей.

всего: 2269 / сегодня: 2

Комментарии /64

15:1411-06-2012
 
 
ммм
кушайте шашлыки у дороге.на родничках,там то вы точно ни чё не подхватите,там всё схвачено

15:1511-06-2012
 
 
Читатель
Лучше бы ты выступил против закрытия санитарно-эпидемиологической службы в стране. Лето наступает, из-за отравления некачественными продуктами, фекалиями захлёбываться будем.

15:2411-06-2012
 
 
гопник с запсибаммм
кушайте шашлыки у дороге.на родничках,там то вы точно ни чё не подхватите,там всё схвачено

ты б сначала писать научился, а потом указывал.


а Онищенко какого гладиолуса указывает нам какую пищу употреблять? хочу ем суши, хочу чебурек беру у дороги. ему какая разница до моего желудка...что хочу то и буду есть и никаких московских ушлепанцев я слушать не буду.

15:4211-06-2012
 
 
кушай кушай милок!гопник с запсиба
ты б сначала писать научился, а потом указывал.


а Онищенко какого гладиолуса указывает нам какую пищу употреблять? хочу ем суши, хочу чебурек беру у дороги. ему какая разница до моего желудка...что хочу то и буду есть и никаких московских ушлепанцев я слушать не буду.

15:4211-06-2012
 
 
ммм
кушай-кушай"гопник с запсиба"-это как раз пища по тебе! "Свежо питание,да серется с трудом!"

15:4511-06-2012
 
 
Андрей для МММ
У тебя я вижу все в норме,повидлом разит за версту!

15:4811-06-2012
 
 
Эх!
Мы все лентяи.....Дома самим можно роллы накрутить....Вкусно, а главное- БЕЗОПАСНО для всей семьи! Знаешь из каких продуктов приготовил. Да и дело это увлекательное!!!!

15:5111-06-2012
 
 
Читатель
Здесь Онищенко прав. В России действительно плохо со свежей рыбой. У нас и география не позволяет. Например, от Новокузнецка до ближайшего океана сколько тысяч километров? А соблюдением условий хранения никто заморачиваться не будет, тоже такая национальная традиция.

15:5411-06-2012
 
 
Анбрей читателюЧитатель
Здесь Онищенко прав. В России действительно плохо со свежей рыбой. У нас и география не позволяет. Например, от Новокузнецка до ближайшего океана сколько тысяч километров? А соблюдением условий хранения никто заморачиваться не будет, тоже такая национальная традиция.

Я вижу ты уже сюда перебрался БОЯН,воду мутишь.

16:2111-06-2012
 
 
Zerkog
с данном случае Онищенко прав. и на то оно и "указывает" кому что есть, что работа у него такая.
кто хочет траванутся- раби бога, только потоми не кричите- власти никакой, кругом отрава, сами напросились.

да и вообще это сущи- псевдояпонский фастфуд сомнительного качества. ничем не лучше подорожника.

16:3311-06-2012
 
 
Акихито
Суши, ням-ням, а ролы еще вкуснее.

16:3811-06-2012
 
 
мужик
Онищенко выполняет благородную работу: просвещает и предупреждает. А резонеров везде хватает.

17:4011-06-2012
 
 
Песикот
Онищенко выполняет роль клоуна из цирка , который уехал. То что это благородная работа никто не сомневается.

18:0311-06-2012
 
 
Читатель
ем что хочю!!! пью что хочю!!! а ...щенко пошёл ...

18:0411-06-2012
 
 
Африканец
а я люблю бутеры от Подорожника! очень вкусно, питательно! а главное, полезно!

18:1111-06-2012
 
 
Читатель
Анищенко тут прав на все 100...

18:5511-06-2012
 
 
Читатель
я конечно дико извиняюсь, но я как посмотрю на фото господина Онищенко - складывается впечатление что ему полтора понедельника осталось....что он ест то бедняга, всё вредно ни чего нельзя.

19:2511-06-2012
 
 
Песикот
Онищенко харизмой Путина питается.

20:2711-06-2012
 
 
Читатель
В 2010 году были в Москве проездом. Очень хотелось есть. Зашли в несколько столовых попавшихся по пути и кроме чувства отвращения ничего не испытали. Поесть так и не удалось. Так что суши здесь ни причем. Ты Г.Онищенко-ты и должен следить за порядком, а не предупреждать.

21:1611-06-2012
 
 
Кое-кто
Раньше ели редьку с квасом и пердели громко басом.... А теперь мы хрень едим,не пердим,а лишь шипим... Онищенко на "мыло"!

21:1811-06-2012
 
 
Читатель
Суши в очко и в уши. Кому оно сдалось это инородное дерьмо, кроме страдающих глистами уродцев, готовых толкать в свое ротовое отверстие все, что воняет непознанными фекалиями.

02:0812-06-2012
 
 
Франсуа
Пусть сам питается исключительно вологодским маслом, пока поносом не изойдёт!

08:4512-06-2012
 
 
21:18Читатель
Суши в очко и в уши. Кому оно сдалось это инородное дерьмо, кроме страдающих глистами уродцев, готовых толкать в свое ротовое отверстие все, что воняет непознанными фекалиями.

очередной высер обиженного жизнью

09:1612-06-2012
 
 
житель зомбилэнда
Все просто-Япония агрессивно ведет себя по отношению к России,и им дали понять ,что можно и суши запретить...и еще 9999 поводов найдется,запретить Японское зарабатывание баьла на нашей территории

09:3812-06-2012
 
 
Читательжитель зомбилэнда
Все просто-Япония агрессивно ведет себя по отношению к России,и им дали понять ,что можно и суши запретить...и еще 9999 поводов найдется,запретить Японское зарабатывание баьла на нашей территории

хех, ты правда думаешь, что то "суши" что подают в России имеет какое то отношение к Японии?

10:2712-06-2012
 
 
***
че орете то ... как это есть то можно .... прав онищенко

10:4812-06-2012
 
 
Олег68
КАК ЭТО НИ СТРАННО, НО ОН ПРАВ НА 100%.

11:3412-06-2012
 
 
ммм
"СУШИ"-название Япоского блюда,то что подаётся в наших кафе и ресторанах-просто название!Оно ни какого отношения не имеет к Японии!Сделай сам из того.что под рукой лежит!Ради интереса откройте сайт кулинарии по суши и почитайте!

11:4412-06-2012
 
 
Читатель
Я не пойму, кто что-то против суш имеет? Вы сами поди жрете всякие самсы и чебуреки в ларьках у вокзала, а на суши просто деньги жалко, да и готовить сами не умеете вот и ноете, хотя народ только ныть и умеет

12:1212-06-2012
 
 
ZerkogЧитатель
Я не пойму, кто что-то против суш имеет? Вы сами поди жрете всякие самсы и чебуреки в ларьках у вокзала, а на суши просто деньги жалко, да и готовить сами не умеете вот и ноете, хотя народ только ныть и умеет

что за стереотип, с чего ты взял, что те, кто против суши, с удовольствием едят самсу и чебуреки в ларьках? это не более чем твоя фантазия. всякий фаст-фуд я могу раз в полгода съесть, и то когда совсем некогда и совсем нечего больше жрать.

12:2112-06-2012
 
 
ё моё
А у меня второй день окрошка и я рад

12:3312-06-2012
 
 
Zerkog
а я не ем окрошку в принципе. не переношу её ни на вид ни на вкус, буэ...
но с удовольствием отдельно съем салат и запью его квасом.

12:5112-06-2012
 
 
Читатель
ммм суши

13:0012-06-2012
 
 
Африканец
Оставьте людям выбор есть,то, что они хотят. Кто-то кушает Суши (и не важно,что это не настоящая японская еда),кто-то потребляет "восточные"якобы шашлыки и шаурму и находится в неведении о происхождении мяса, из которого изготовляется данный продукт... Зачем кого-то осуждать в выборе какого-то продукта? пусть народ кушает, то, что ему нравится, а язва проголосует правильно

13:0212-06-2012
 
 
ZerkogАфриканец
Оставьте людям выбор есть,то, что они хотят. Кто-то кушает Суши (и не важно,что это не настоящая японская еда),кто-то потребляет "восточные"якобы шашлыки и шаурму и находится в неведении о происхождении мяса, из которого изготовляется данный продукт... Зачем кого-то осуждать в выборе какого-то продукта? пусть народ кушает, то, что ему нравится, а язва проголосует правильно

и то верно... но это ведь не отменяет работу главного сан. врача страны, который на высоком уровне должен следить за гигиеной питания народа, что он в общем то и делает.

13:2712-06-2012
 
 
Читатель
пошел юбы он в пень (как и все эти санпины и прочее) указывающие людям как им жить

14:3812-06-2012
 
 
Олег68
я сам отлично готовлю, могу чебуреки сделать, могу самсу и всякие вкусности. вместо суши я лучше запеку рыбу в рукаве, фаршированную жареным луком с морковкой,грибами и не надо будет жрать не известно что и не известно кем приготовленные суши!

14:4212-06-2012
 
 
ЧитательОлег68
я сам отлично готовлю, могу чебуреки сделать, могу самсу и всякие вкусности. вместо суши я лучше запеку рыбу в рукаве, фаршированную жареным луком с морковкой,грибами и не надо будет жрать не известно что и не известно кем приготовленные суши!

Как заказ оформить,,, так красиво и вкусно рассказываешь

14:4812-06-2012
 
 
ммм
И верно ведь!Кто как хочет,то так и д...ит!Приятного аппетита!

14:5312-06-2012
 
 
Читательммм
И верно ведь!Кто как хочет,то так и д...ит!Приятного аппетита!

Ты даже хуже чем суши...

15:4412-06-2012
 
 
для 14:42
только для женского пола И НИКАК НЕ ИНАЧЕ!!!

15:4512-06-2012
 
 
Олег68 для 14:42
только для женского пола И НИКАК НЕ ИНАЧЕ!!!

16:2112-06-2012
 
 
АфриканецОлег68
я сам отлично готовлю, могу чебуреки сделать, могу самсу и всякие вкусности. вместо суши я лучше запеку рыбу в рукаве, фаршированную жареным луком с морковкой,грибами и не надо будет жрать не известно что и не известно кем приготовленные суши!

14:38 Олег68 Так готовь себе на здоровье! никто ведь не запрещает. Сказ ведь про, то что каждый волен выбирать себе блюда по вкусу. Кому -то нравится псевдояпонское суши, зачем людям отказывать в этом? и осуждать их за это?
Тебе нравится в "рукаве" запекать рыбу (ещё не факт, что не с глистами)ради бога, запекай.... только это не основание для того, чтобы поливать грязью любителей суши... не нравится, проходи себе мимо

17:1312-06-2012
 
 
Надя
Франсуа, я тебя не поняла, ведь знаешь же, что Онищенко прав на этот раз

17:1712-06-2012
 
 
Читатель
Последнее время Суходрищенко утверждает, что продукты ГМО полезны для здоровья.

17:1812-06-2012
 
 
Андрей
Читайте все внимательно и вдумчиво! Некоторые дауны так и не поняли ничего.

18:0612-06-2012
 
 
ZerkogЧитатель
Последнее время Суходрищенко утверждает, что продукты ГМО полезны для здоровья.

у тебя есть обратные сведения?

18:1412-06-2012
 
 
Читатель
суши бояться в ресторан не ходить)))

18:1812-06-2012
 
 
Читатель
лучше бы травку разрешили

18:3412-06-2012
 
 
АндрейЧитатель
лучше бы травку разрешили

Ты БОЯН везде успеваешь навонять.Мелко пукаешь,а вонь ужасная.

18:3512-06-2012
 
 
Читатель
С каких это пор "лососнуть тунца" является ругательством?

18:3912-06-2012
 
 
ZerkogЧитатель
лучше бы травку разрешили

поддерживаю

18:4212-06-2012
 
 
АндрейZerkog
поддерживаю

Один уже у тебя "лососнул" по полной.

18:4812-06-2012
 
 
Читатель
андрей ты дурак?

18:4912-06-2012
 
 
ZerkogАндрей
Один уже у тебя "лососнул" по полной.

ты сам понял что сказал?

20:1612-06-2012
 
 
Повар
Мойте руки вместо еды!

20:3912-06-2012
 
 
Тоже ПоварПовар
Мойте руки вместо еды!

какова твоя профессия? Ти милиционер?

20:4012-06-2012
 
 
Повар
А-ха-а! А твоя… А-ха-ха-ха-ха-ха-ха… Х-х-х-а-а-а, а-а-а-а… К-ха-ха-ха-ха-ха, хе-хы-хы-хы-хы, кхе-х-хы-хы-хы-хы, хе-хы-хы-ха-ха-ха, аа-ха-ха-ха-ха, а твоя… н-наверно… наверно вра-а-ач, повар?

20:4312-06-2012
 
 
Читатель
Это уже серьезно, это вам не какой-нибудь экологически чистый марганцевый завод с евразом в придачу.

02:4713-06-2012
 
 
Франсуа
Ох, и затейник этот Онанищенко!

08:1313-06-2012
 
 
Читатель
А мы только вчера суш обьелись. Подсели на них уже давно, лет как 6. И все нормально!!!!! Наши щи борщи т.д.-все надоело, а суши-разнообразие.

18:5513-06-2012
 
 
ммм
У кого какой вкус,сказал индус,слезая с обезьяну,вытерая ... банановым листом!Приятного аппетита!А мы как нить супчик со щавелем похлебаем!

21:4313-06-2012
 
 
Песикот
Какой ажиотаж !!! Суши не поделили ?

03:0814-06-2012
 
 
ЧитательНадя
Франсуа, я тебя не поняла, ведь знаешь же, что Онищенко прав на этот раз

У меня просто очень негативное отношение к этому чиновнику за его необдуманные действия. Скажите, ну кто будет контролировать качество этих суши, если внезапные проверки сейчас не допустимы. Зато в детском питании столько "полезных нововведений", что жрать это реально нельзя - одни углеводы. Это ж к ожирению может привести, посмотрите на толстозадую Америку! Неужели мы и эти стандарты от них переймём? И вообще, почему мне будут указывать сверху, что мне есть - не есть? Нас итак уже выстроили строем в идеологические колонны к светлому будущему, да ещё и жрать не дадут? Я ответил на Ваш вопрос?

Смайлы

После 22:00 комментарии принимаются только от зарегистрированных пользователей ИРП "Хутор".

Авторизация через Хутор:



В стране и мире